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春草让哥网了不少鱼,便想着炸鱼丸吃。
这里没啥调料,不过有姜蒜干辣椒,再放点橘子皮,剁碎了放一起,味道应该也还不错。
薛月月啥也不会,便跟大丫一起坐在灶前,看春草忙碌。
鱼还活蹦乱跳的在桶里,刚好吕子祺跟万风搬完牛车上的东西进来,春草将桶递过去,“你俩去杀鱼。”
吕子祺提着鱼桶出去了,万风也只好跟在后面出去。
万风手里拿着一把柴刀,蹲旁边认真看着吕子祺杀鱼,前世今生,都是饭来张口衣来伸手,杀鱼这活儿他还真不会。
看了两遍,万风觉得差不多会了,才动手,也不是很难,就是刀子太钝了。
春草吩咐小兰帮忙剁姜蒜橘皮,自己则拿来杀好的鱼,仔细用刀将鱼肉一片一片的片下来,再用擀面杖将鱼片擀松,挑出里面的刺。
这是一个慢工细致的活儿,吕子祺万风杀好鱼进来,春草才片了几条鱼。
吕子祺仔细观察了春草的做法,便接手了春草手里的刀子,春草便拿着擀面杖擀肉挑刺。
挑完刺的鱼肉再剁碎,加盐再拌进去碎姜蒜橘皮,加蛋清少量面粉,搅拌均匀只到能捏成团子,再将油烧热,丸子下锅炸。
一股股清香飘散在整个厨房,众人闻着都只吞口水。
待炸的外皮金黄,里面也熟了,便可以起锅了。
第一锅炸起来,就被几人哄抢完了,意犹未尽的等着第二锅,春草翻了翻眼睛,有这么馋么?
鱼丸差不多炸了一筲箕,春草将炸好的酥肉馓子鱼丸等,拿盆子一样装了一点,准备给娘家里送过去,便留了几人在家,自己跟吕子祺过去。
雪越下越大,地上已经铺了白白的一层,一踩便咯吱咯吱的响,吕子祺端着盆子,怕春草摔倒,让春草挽着自己。
到了娘家,哥哥拿着铁钳在厨房门口烙猪头上的毛,娘跟嫂子在厨房忙碌,春草端着盆子给了娘,“我自己捣鼓的吃食,给您们送点来尝尝。”
听说是自己捣鼓的,嫂子赶紧的挑了一个丸子尝了尝,只赞不错,想着这小姑子要是开个吃食店,这脑袋瓜子这么灵活,肯定能赚钱,可这小姑子真是懒,不愿意。
春草娘本是留两人在家吃完饭再走,听说了家里还有一群祖宗,便不好再留两人了。
回到家里,天已经渐渐暗了,大丫跟小兰已经做好了晚饭,堂屋里实在是冷,春草让吕子祺烧了炕,一群人便直接围炕上吃过晚饭,早早歇息。
第二天一早醒来,春草觉得窗外特别亮,便爬到窗户边,推开了窗户,外面银装素裹,白茫茫一片,春草兴奋的喊道,“哇,下了好大的雪,好漂亮。”
前世是南方人,基本上很少机会看到下雪,来这里几年了,每次见到这样的雪白世界,都会莫名的兴奋。
吕子祺一把将春草捞回被子里,“这么冷的天,冻病了怎么办。”
从炕头拿了衣服,递给春草,“赶紧把衣服穿上。”
春草撅了撅嘴,乖乖穿衣服,吕子祺也拿了自己衣服开始穿。
大年三十,几个年轻人,除了小兰起床了,已经在厨房开始生火烧水了,其他几个都还在睡觉。
水都已经烧好了,春草看小兰起那么早,便道,“咱这乡下,也不比在大户人家,没那么多规矩,这么冷的天,你不用起那么早的。”
小兰笑着道,“奴婢都已经习惯了,这让奴婢睡也睡不着的,还不如起来忙活忙活,还暖和一些。”
这个时代的等级观念,春草不好再说什么,只能打了水洗漱去了。
做好了早饭,叫了几人起床,几人才慢吞吞的起来吃饭。
吃过饭,看着院子里厚厚的积雪,春草玩性大发,便要去堆雪人,几个女孩子觉得有趣也就都去凑热闹了。
怕几人冻到了,吕子祺烧了炕,将两边的炕上烧热,还找了旧的铁锅出来,用干柴没烧过的枯火石,烧了一盆火,放堂屋里,几人冻着了可以烤一烤手,年三十,既然几人高兴,就由着她们折腾吧。
万风怕冷,西厢房没有炕,他便去了吕子祺春草两人的卧室,直接歪两人炕上,裹着被子,将窗子打开,靠着窗沿看着几人堆雪人,吕子祺很是不满,却又不好开口说什么。
玩儿了一上午雪,几人在院子里堆了一个大大的雪人,吕子祺挑了水将水缸灌满了,有小兰帮忙做好了午饭,玩儿雪的几人才冻的手脸通红的进了屋子,春草干脆将火盆端进了卧室,一群人全部都钻进了卧室里,窝到了炕上,饭菜端到炕桌,围在炕桌上吃饭。
吃过午饭,便是最重要的年夜饭了,春草先在厨房炖上了一只猪蹄,之后便是准备包饺子,干脆就将包饺子的材料都搬到了炕桌上,一群人围着桌子,剁的剁馅儿,擀的擀皮儿,边聊天边包饺子,好不热闹。
昨天回娘家,春草娘给春草装了几颗冬天的包白菜带回来,刚好包白菜猪肉馅儿的饺子。
万风薛月月不会包,春草包的也不怎么样,前生是南方人,汤圆儿倒是会做,饺子可不会包,这包饺子也是来了这个时代现学的。
几个人不会包,便各种形状都有了,相互嘲笑着,也挺开心。
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