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还有老张,厨师找的怎么样了?找到就赶紧叫他来上班?”
“有一个,是市第二招待所的,40多岁,以前的师傅据说是国宴的厨师!”
“行啊!
那赶紧叫来啊?工资高点也行啊!”
这个可是宝贝,得赶紧抓到手里。
“现在不是还没开业呢啊?来了干什么啊?”
“来了让他做菜!
不要老是那几样菜,人都会吃腻的,让他给我们做饭,刚好研制新菜式,就让我们来品尝,等开业后一下子推出来,保证吸引眼球!”
“好,明天就让他来。”
“对了,你让他看看现在的厨房人员够不够,不够的话,让他把缺的人员都列出来,你继续跑腿,把人找齐!”
老蔡一副想说又不想说的样子,我看着他憋的难受,就说:“老蔡,你有什么就说什么,我们现在3人是一起的,不能因为话没说透引起不快!”
“我想说的是我们需要这么多人吗?我感觉人好像多了啊?”
“呵呵!
原来是这个啊!
我现在还怕人少呢!
我们后期要把人员严格分岗!
我们需要迎宾!
饭店门口站两个迎宾和八个迎宾的感觉能一样吗?特别是都是穿旗袍的美女,一起向你弯腰说欢迎光临的时候,你的心情是怎么样的,现在自己想想!
房间的人员也要增加,这个后期我会来安排!”
老蔡一脸神往的样子,我也不打扰他,等他回过神来,然后说:“培训老师明天就要找到,然后定下时间来培训,然后语言老师和他把时间错开,我们一天也不能放松,现在时间太紧了。
还有宿舍也要抓紧时间找到,让她们住宿舍有利于管理。
裁缝师傅找了没?”
张卫国赶紧说:“找了!”
“是那种特别会做旗袍的吗?”
“恩!”
“那明天叫他来量尺寸,一人先做两身,把尺寸留着,以后有需要直接做!”
“好!”
我们在外面有等了十几分钟,然后推门进去后,没有看到一个人在偷懒,我看了看大家,然后笑着说:“先休息一下!”
我看到大家都整齐的一手把书拿下来,一手把纸拿着,然后才拿筷子,大家都不约而同的用手揉着腮帮,没有一个人用手揉腿的,心里真是感慨啊!
现在的女孩子真的是女生,不像以后的女生,估计肯定是一屁股坐地上,揉腿了。
培训了一下午,晚上就是语言老师来培训说话的技巧了,我让她们没有一刻的闲功夫,把时间都填的满满的。
第二天礼仪老师也找来了,我把原来的服务员也一起安排进去培训后,说:“以后将在你们之中挑选出领班和经理。
这就看你们的培训结果了。”
然后走开,放下培训后我一身轻松,只要盯着她们没有偷懒就行。
我把平时观察她们的细节都记了下来,第一天说话的两个人是重点,有酒窝的那个叫邱萍,明显是个热情开朗的人,培训休息的时候就她最肯讲话,她身边围得人也最多。
而那个袖口坏了的叫宋红,培训中最肯吃苦,我不仅看到她记得最多,而且还会私下偷偷练习。
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