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(1)
舒挽挽解锁的烧仙草食材有——“仙草”
“红豆”
“芋圆”
“蜂蜜”
“牛奶”
,都是c等级的食材。
她先是把仙草洗了三遍,在水中浸泡了半个小时,其间不断地换水,最后再把仙草捞起来。
(2)
洗净的仙草放入锅中用清水煮,先以大火煮开,再以小火慢熬。
在这过程中,舒挽挽是一边在菜板上切土豆,练习刀功,一边盯着锅里,时不时搅拌一下。
(2)
就这样又过了一个多小时,这一锅仙草汤总算煮好了。
舒挽挽把仙草滤了三四遍才滤干净。
(2)
接着她又把汤汁加热,趁加热的时候将木薯粉和清水以差不多一比三的比例搅拌均匀,加了少许糖,再把木薯浆加进了汤汁里,这个时候舒挽挽又把火开大了些,不断地搅拌着汤汁,等汤又沸腾了几十秒后,她才关了火。
(2)
舒挽挽把这一锅黑乎乎的汁液倒进了大的汤盆里,再冻进冰箱里,现在只需要等着它冷却凝固了。
这样来来回回地一整,时间已经到了三点。
舒挽挽仍没有歇空,把锅洗了洗,开始炸下午要卖的狼牙土豆。
虽然狼牙土豆“买二赠一”
的活动,一开始是为了给那个黄老板找麻烦,但时间一久,舒挽挽这里的生意越来越火爆,她已经无暇顾及黄老板那边怎么样了。
这个活动却是一直没取消,很多学生结伴来买狼牙土豆就是为了这个“买二赠一”
,因此狼牙土豆每天的销量一直很好。
炸了几锅土豆,时间差不多到了四点。
舒挽挽再到冰箱里,拿出了冻好的仙草。
一大盆沉甸甸的,灰黑的仙草冻上蒙着层微光。
舒挽挽只舀了一小碗,再把仙草冻切成小块小块的,随后加了半碗牛奶,再加入了芋圆、红豆、花生和果干,最后淋了半勺蜂蜜在上边。
她用勺子,小小地挖了一块仙草吃——很像是软软的豆腐的口感。
由于加的糖并不多,她能感受到蜂蜜的甜味慢慢地铺开,滑滑腻腻的仙草仿佛在嘴里要融化了一般。
它和钵仔糕的口感有些相似,但是钵仔糕更有嚼劲一些,这仙草冻是很软很软的。
舒挽挽再尝了尝芋圆和红豆这些辅料,系统提供的食材从没有辜负过她的期望,这些辅料的味道也是一绝,搭配在这仙草冻上是锦上添花的。
把“甜品”
吃完之后,舒挽挽把剩下的牛奶一饮而尽,这奶味也很浓,冰冰凉凉的口感在舌尖晃过。
总的来说,这碗烧仙草是做的很成功的,舒挽挽有些迫不及待地想把它卖出去。
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