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“可以可以,就按你说的办,那个菜谱详单嘛……李娘子是不是这会儿就写给我小掌柜?”
掌柜的笑得讨好。
“也得等我吃好饭吧,我家官人还饿着呢。”
李娇娘一指骆诚。
“啊,唉哟,瞧瞧我这小老头的眼神。”
掌柜拍拍脑门,喊着铺子里唯一的小伙计,“铜子,快,将外头独轮车上的猪头抬进来,放厨房去洗净腌制起来。”
“好嘞。”
伙计乐颠颠跑外面去了。
骆诚讶然地看着李娇娘,“猪头给他们了?”
“咱们也吃不完呀,再说这天也热了呢。
他们酒馆人多,一两天就吃完了。”
李娇娘笑道。
“李娘子,大官人,你们慢用,慢用。”
掌柜的笑呵呵着,看那猪头去了。
李娇娘喊着伙计,“那推车上还有两只猪蹄,你给盖好了,别晒着太阳了,那是送人的。”
“晓得了,李娘子放心吧。”
骆诚一头雾水,看着李娇娘,“你还跟掌柜的说了什么?”
李娇娘的眼神,往后瞥去一眼,小声说道,“这儿有外人,一会儿回去时我再详说。”
骆诚点头,“好。”
他心中暖暖的,他家娇娘,时时想到他是自己人。
“来来来,吃吃看,这个鱼片鲜不鲜嫩?”
李娇娘笑眯眯夹了块鱼片,放在骆诚面前的碗里。
如果有辣椒,做成微辣的鱼汤,最是美味,可惜这时期没有辣椒,目前还在国外呢,得六百年后才出现。
好在还有花椒和香菜。
缺少调料,整体上来讲,鱼片汤虽然比不上21世纪的酸菜鱼,但比这时期的白水煮鱼块要强上许多。
比如那马车公子吃的鱼块汤,只是简单的将草鱼切成手心大小的块,放锅里用白水煮熟。
这个煮的程度,也不像现代那世讲究口感火候,而是煮了又煮,肉片根本不会鲜嫩。
汤里几乎没有油星,吃的时候,夹一块沾大蒜酱汁吃。
骆诚咬了口鱼片,眼神惊讶,点了点头,“确实又鲜又嫩,以前从没吃过这种做法的鱼。”
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