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第75章唱双簧(第1页)

二明子见他起身,把手中最后一口梨子给吃完,犹意未尽的打了个嗝。

“六子叔,他们都是大傻子,不会拿鱼换好吃的。”

杨初六闻言笑了起来,“对,他们都是傻子,就咱二明子最聪明。”

“嗯,六子叔,二明子还要吃梨。”

“自己拿去,我来做饭。”

二明子一蹦一跳的往屋子里跑,嘴里还不停的念叨对面都是傻子。

杨初六看了看桶里,一个多小时收获还不错,一斤多的虾,几条小鱼。

他把虾子给挑下来,小鱼都给放了,刚才二明子在没好打击他,要是知道他把鱼放了,也该说成傻子了。

今天钓了一条蓝鳍金枪鱼,得好好庆祝庆祝,之前正好有两条鲣鱼卖相不太好,但不影响吃。

杨初六把鲣鱼简单的处理了一下,去除内脏还有鱼头,只留下身体部分。

海鱼的头一般都没有什么营养,能不吃最好不吃,它们不同于淡水鱼鲜美,有的还可能含有毒素。

鲣鱼的吃法有很多种,他今天准备一条红烧,一条煨汤,鲣鱼炖出来的汤特别鲜美,泡米饭绝配。

他以前在一家日料店做兼职的时候,日料师傅经常用到的柴鱼高汤就是鲣鱼制作而成。

鲣鱼使用特殊工艺煮熟,剔除鱼刺后反复烟熏多次,烟熏后的鲣鱼硬如木块,故也称为“木鱼”

,也叫鲣节。

其中“木鱼精”

,就是日料理中常用的调味品之一。

以前虽然没少接触这种鱼,但从来没有尝过,最多也就喝过两口汤,今天正好解解馋。

日料师傅要是知道他把一大条鲣鱼直接剁成段红烧,指定会气晕在厕所,这是家里有矿才敢这么造。

红烧类的菜最简单,基本上都是万变不离其宗。

杨初六把鲣鱼切成大小一致的段,再裹上点面粉,这样在表皮形成一层保护膜,不至于粘锅,还能最大程度的起到锁水作用。

锅放油烧热,把鲣鱼块放进去煎至两面金黄,再来点底料葱姜蒜炒香,加入适量的水没过鱼块,调好味直接炖就行。

两条鱼都炖上了,等着吃饭就行。

他们这边人间烟火气十足,对面的大嘴号上三人坐在厨房一声不吭,一人面前摆了一份泡面。

刘红明黑着一张脸,忙活一早上毛也没捞着就算了,船还差点被顶个洞。

他刚刚下去看了看,被鲨鱼撞击的面积足足有一个床单的大小,回头光是维修费最少小一万,外加丢下去的饵料,血亏。

以前两个人在船上还好,现在多一个,供吃供住不说,没有收获还得开工资。

他越想越来气,之前要不是大海怂恿的话,他说不定不会投饵。

刘红明点上一根烟,半眯着眼道:“那什么,今天的事情也不用我多说了,钱没挣到还亏了不少,谈一下怎么分配吧。”

“大哥,今天这事儿我有责任,我摊一份子。”

刘红林主动表态承担责任。

“嗯,大海,别光顾着吃啊,该你了。”

大海把手中的叉子放下来,道:“我就是个打工的,挣多挣少我又不能多拿一分,跟我有什么关系。”

刘氏兄弟俩对视一眼,老大道:“大海,话不能这么说,今天是不是你先出的主意?”

“嗯,是不假,但……”

“好!

只要你承认就行。”

刘红明打断了他的话,一副吃亏的表情,“我们今天认倒霉,也不让你赔钱了,但工资扣除,吃饭。”

“凭什么啊?”

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