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没洗过的土豆丝不好炒,尤其容易粘锅,但是炒出来的口味更加浓郁。
用一点洋葱丝炝锅,土豆丝翻炒变软以后,加入调味料,醋要用跑过蒜头的老陈醋,再撒点胡椒粉,放些葱段。
蒜香生菜要炒得极清淡,出锅以后菜叶依旧翠绿。
老抽白菜,要先抄肉片和香菇片,再放白菜进去一起翻炒,放辣椒、加老抽,然后就是切段的大蒜叶子,起锅前还要勾芡。
整盘菜色彩浓厚,香味扑鼻。
想了一想,好像口味有点太浓了,于是再加一个盐蛋白虾仁汤。
切点红萝卜、笋丝,再加一些虾仁在锅里稍稍翻炒,然后加水。
等水一开,一边用勺子顺时针搅拌锅里的汤,一边慢慢把盐蛋白倒进去,蛋白会顺着水流形成丝状。
再放几片葱段点缀一下。
就可以出锅了,色彩鲜明,看起来干净又清淡。
中午吃饭的时候,上桌的有四个人,楚晋阳、刘灿、杜家兄弟。
刘灿这厮平时没形象惯了,在楚晋阳面前却不敢放肆。
于是只能巴巴的等着楚晋阳先伸筷子。
楚晋阳第一筷子伸向老抽白菜。
&ldo;浓而不腻,不错。
&rdo;
又尝了一口酸辣土豆丝……
又夹了一筷子海蜇丝蘸了酱嚼了……
又夹了一块不大不小的肘子啃了……
又让下人给他打了小半碗鳗鱼汤喝了……
刘灿就这样睁着眼睛盯着看,却迟迟没有等到他要听的那句话……
杜小伟也郁闷了,国主不开口,让他们三个光坐着看他吃。
太恶趣味了,他早上到现在都还没吃饭呢。
只有小孩依旧面无表情。
良久,楚晋阳抬起头看了他们一眼。
&ldo;吃啊,怎么都不吃?&rdo;
三人吐血!
就等他这句话了,竟然让人等这么久!
刘灿认定,他是故意的!
这个滥用职权的家伙!
杜小伟和宋平两人看着狼吞虎咽的刘某人,终于明白他们的国主为什么要久才招呼大家动筷子了。
只是依旧有些郁闷,陪国主吃饭真是件麻烦的差事。
晚饭后几个人坐在院子里乘凉,杜小伟让人上了酸野。
于是,一大盘酸野又被几个从双月城来的大人物们,以极优雅的吃相,消灭殆尽……
某日,杜小伟问楚晋阳自己什么时候才能回家过小日子去?
国主陛下问:&ldo;为什么?&rdo;
&ldo;累了,想找个清静的地方过下半生。
&rdo;
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