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第十六章料理东西军8（第2页）

“噢～噢～飞过去了，看见没有，一道白影，从德矢君的身边飞过去了！

那就是飞鱼！

与飞鱼的战斗马上就要打响了！

看到没有，这个直径四十公分鱼网，就是与飞鱼搏斗的为一武器！”

田里德矢：“其实，就像是捞金鱼一样，快速飞来的飞鱼会一直直线前进，不过要是它发现了鱼网，它就会稍微暂停一下，然后嗖的一下转变方向，这样的飞鱼是最难捕捉的！”

“只有行家才能尽享乐趣的老金鱼绝技，但是飞鱼非常的聪明，在它发现鱼网的一瞬间，它就会翻身逃走，所以，要通过预测飞鱼的动向，来操纵鱼网，注意不被飞鱼察觉，快速朝其前进方向撒网，然后一举捞起！

胜负就在一瞬之间～哇，这一条飞鱼好大啊！

瞧，你们瞧～”

田里德矢展开一条飞鱼的大大的鳍，“瞧，就是这样！”

观看vcr的嘉宾兴奋的大叫，“哇，真像一艘滑翔机啊！

真是漂亮啊！”

“与飞鱼的决斗在不断的继续着～为了不伤及鱼身，德矢君可是一条一条的进行着捕捞的！”

田里德矢：“鱼身光润滑溜，并没有鱼腥味！

米那桑，平时要吃也吃不到的精美飞鱼哦！

吉永小姐，请作为特选食材吧！”

“那么，中华海鲜鸳鸯锅的魅力在于新鲜的海产！

那么到底哪一种的海鲜最适合作为特选材料呢？我们在中华街做了一番打探！”

中华粹餐厅的欧阳建发厨师长：“中华鸳鸯海鲜锅最好的火锅料，就是沙蛤了！”

均元楼餐厅的李奋斗厨师长：“虽然有很多鱼贝类，不过最好的还是非沙蛤莫属了！”

“沙蛤～原来是沙蛤～沙蛤还有另外一个美丽的名称，名叫西施舌！

大家可能不知道西施是谁？据说中国的古代有四大美女，西施就是其中之一！

为什么沙蛤又叫西施舌呢？这个可能是因为沙蛤大开贝壳的时候，吐出的白肉，就像是美女的小舌头一样，所以，就有了这样的名称！

不过为什么不是其他美女的舌头呢？这里面的故事这里暂时不做解释了。

山口厨房的工作人员们为了得到极品的西施舌，一路风尘仆仆的赶到了爱知县！

由爱知县知多半岛一望可见日间贺岛，这里出产的西施舌可是全日本第一的哦！

这是从15岁开始捕捞西施舌的铃木齐先生和他的妻子和代小姐，铃木先生捕捞经验可是长达32年了！

铃木君～你好！”

铃木齐：“你好！”

“西施舌味道甘美，肉质脆嫩，是一种经济价值非常高的名贵贝类，在一些医学书上还有记载，食用西施舌，不仅可以增强肝肾功能，解除腰膝疼痛酸胀，还可以开胃清热，去除烦渴，增强眼睛视力！”

铃木齐：“西施舌生长在潮间带下区以及浅海沙滩中，一直深埋在海底的沙子里面，所以，需要戴上潜水工具，亲自下水去捕捉！

日间贺岛出产的西施舌的块头比起日本其他地方可是要大很多的！

常年四级都可以捕捞哦！”

“对行家而言，岛屿四周的海面就如同家中的庭院一样！

捕捞船一路朝着渔场方向前进！

由于西施舌深埋在海底的沙子里面，所以，捕捞的时候千万不能忘记这个小金属片！”

铃木齐：“用手是没有办法挖的，要用这个金属片，像是这样，使劲完，一般需要挖一个手指长的厚度，就能挖到西施舌了！”