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清水代替油,茉莉花代替红糖,鸡蛋煎成糖心,配上一碗茉莉蜜茶,芳香扑鼻,清甜爽口。
“我的妈,这还是做饭吗?就算是皇帝的御厨也就这样了吧!”
不少人都开始咽口水。
至于旁边的小王,更是被完全抢走了风头。
不可能!
喻峥怎么可能真会做饭?这都是投机取巧!
小王在心里使劲儿安慰自己,试图让自己冷静。
然而颤抖的手已经表明了他此时逐渐变得崩溃的心态。
而此时的程欢,也终于开始做他的主菜,同时也是一道能当主食吃的硬菜——“三不沾”
。
这菜的做法乍一听十分简单,用料也都极为普通,只要一小盆生鸡蛋黄加上白糖,和一些桂花卤,和用清水挑好的绿豆粉一起打匀。
过筛之后,旺火烧热油,倒入蛋液推炒,炒熟即可。
可实际却并非如此简单。
那菜名里的三不沾,代表着鸡蛋一不粘盘子,二不粘筷子,三不粘牙,讲究得很,反而是最考验厨师功底的一道菜肴。
尤其是推炒,必须双手并用。
一手用力推炒,让金黄色的蛋液在炒锅里不停的翻滚,而另一只手则是要不断顺着锅边将融化的猪油淋进去,短短十几分钟的功夫,足足得翻炒四百多下。
而最令人震撼的,还是出锅的瞬间,金黄色的蛋糊顺着锅沿倒入盘子,就像是一颗巨大的金色露珠滑落在盘子中央。
似糕非糕,似羹非羹,状若凝脂,醇香扑鼻。
整个大厅一片安静,直到过了好一会,国营饭店的领导才小心翼翼的舀了一勺吃进嘴里。
滑嫩的口感瞬间征服了舌尖上的所有味蕾,而那种特殊的甜爽也勾着人赶紧吃下第二口。
这味道,这味道绝了!
根本顾不得多说话,领导一口接一口的吃着,没多长时间就把一整盘菜都吃光了。
分明已经吃饱,可唇齿留香的余味却让他恨不得能立刻再来一盘。
至于旁边小王做好的菜,他根本连看都没看一眼。
胜负以分。
那些之前质疑程欢的人全都用震惊的眼神看着程欢,仿佛是第一天认识他。
而那个小王更是脸色通红,觉得自己丢了大人。
国营饭店经理拍了拍程欢的肩膀,“以后喻峥就是咱们国营饭店的大厨。
再有胡说八道的,我一定严惩不贷!
国营企业不容许出现任何挑拨离间影响队伍团结的职工。”
他瞪了李雪妮一眼,觉得这姑娘岁数不大,嘴倒是碎得很。
程欢要是都算不上会做饭,他国营饭店里的其他厨子做得怕不都是猪食!
这么想着,他又补了一句,“喻峥,恭喜你,转正了。
回头想着回村一趟,把你户口关系转到县城来。”
竟然转正了!
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