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肥肉在香煎的过程中就渗出油脂,吃起来只感觉入口即化却半点不腻,瘦肉则是在炖煮的过程中变得软烂,吸收了浓郁的酱汁,肥瘦肉同时放入嘴里面,吃不到猪肉的腥味,只有满口的肉香和扑鼻的酒香,甜而不腻,美味可口。
吃肉吃腻了再来点素菜,糖醋汁不光颜色好看气味也是相当诱人,下一盘正是浇了糖醋汁的开花茄子。
手掌大小的茄子切成长条却又不被完全切断,留下茄子把让他们连接在一起,如同手掌一般。
让洗干净的茄子均匀地裹上面粉放入油锅里炸到熟透,最后再浇上炒好的糖醋汁,摆到盘子里面格外好看。
张云用筷子夹断炸到酥脆的茄条,吃到嘴中先是糖醋汁的鲜美味道,一咬更是能听见咔嚓咔嚓的清脆响声,被包裹住的茄肉更是美味。
从村里特地买的牛肉更为紧致,卤煮后切成片如花朵般摆放在盘中。
过年又怎么少得了年年有余,从碧江里捕捞出来的鲢鱼又放在池塘里养了一段时间,做成了味道不是太辣,但有丰富层次感的太安鱼。
家里养的鸡也杀了一只,和放在冰箱里冷冻保存的板栗炖在一起,大鸡大栗。
金汤娃娃菜鲜味十足,桂花檽米藕更是满口甜蜜,吃遍所有菜色再喝一碗温热的酒酿。
吃得高兴时曲德运和张云忍不住回忆起了从前,看着都长成如今都长得格外好看的秦时和曲迟,一时间思绪如潮,回想起这两个孩子小时候在村里玩耍的场景,那时候谁能想到后来的种种变化。
只是随着时间流逝,他们又重新聚到一起。
曲迟和秦时边听他们说边吃饭,听到儿时干出来的傻事,脑袋里还出来模糊的记忆来,有时候笑笑对方,还低声继续吐槽,有时候相视一笑,一起干的傻事谁也不能嘲笑谁。
秦时夹起一块烧制的鲢鱼肚肉,用筷子灵巧地去除里面的尖刺,赶巧听到曲迟小时候被鱼刺卡到的事,也不偷偷摸摸,直接将处理好的鱼肉夹到曲迟碗里。
张云多喝了两杯米酒,说话时带着点醉意,注视到他们两个的举动,伸出手臂撞了撞曲德运:“你看,他们两个关系多好啊,要是秦老师还活着看到这幕不知道多高兴。
尤其是小时,长大后多俊的小伙子啊。
村里人还说秦时不好亲近,明明是以前总穿着暗色的衣服显得有些严肃嘛,看看现在穿着我买的衣服,好看得很,还是我挑衣服的眼光好。”
“好好好,你的眼光最好。”
曲德运看着喝醉酒的老婆满脸都是笑,往她碗里面多夹了几道菜,让她继续吃着,又怕刚才的话提起了秦时的伤心事,看向秦时解释道:“你云姨平时酒量也没这么差,肯定是今年过年太高兴了。”
“曲叔,我也很高兴,很高兴今年回来遇到你和云姨,遇到曲迟……”
秦时站起身,举起手里面的葡萄酒酒杯,嘴角微扬,琥珀色的眼眸如同盛着漫天星光,回到这里真是他做过最正确的决定。
“哈哈,那我就不客气了。”
“我们一起干一杯。”
“干杯!”
四个酒杯砰在一起发出清脆的响声。
雪球和橘猫不知道什么时候挨在了一起,听到声音齐齐抬头发出高兴的叫声。
不知道村里那户人家点燃了烟花,听不见发射出来的响声,只能从窗户看见烟花在一瞬间铺满了天空,绚丽地盛开。
第34章
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