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那女吏见了,便拿了小碗分别给她们装了一些,笑道:“快到端午了,这是拿来包粽子的,也匀给你们一些。”
两人谢过女吏,将东西分别以油纸包了,暗自拿回寓所藏好后,这才回到尚藉司膳堂。
今日膳堂中依旧是那清汤寡水的几道。
两人方才见过了尚膳司的伙食,此刻再见这些,愈发是没有胃口。
遂只象征性地用了一些,便心知肚明地一同回了房中。
等到月上中天,两道身影悄悄自女官寓所里出去,一路往女官寓所后的假山上走。
两人轻车熟路地找到了那山洞,将手上捧着的东西放下。
江菱去外头捡了一些枯枝当柴火,摸着肚子道:“陶陶,你可得快些,我都快饿死了。”
沈陶陶笑了一声,赶紧拿起了食材。
因着是从尚膳司中拿来,食材都是现成洗好,泡好的,倒也省了不少麻烦。
她先将胡萝卜与冬菇切碎,再将猪肉改刀切成肉末,放入同一个碗里,磕入一个鸡蛋,撒上撕碎的小葱。
再拧开自己带来的调料,往里头加了一些芡粉,又加了一些盐与胡椒调了调味,之后便洗净了手,将这拌匀了的食材一一做成肉丸。
江菱见状,赶紧打开了水壶往锅里倒水:“肉丸汤是吧?我最爱吃肉丸。”
沈陶陶赶紧止住了她,笑道:“都快入夏了,大晚上喝热汤,也不怕燥的慌。”
说罢,她又将自己手上的丸子均匀地沾了一层泡好的糯米。
又净了手,在江菱倒好水的锅中放上蒸格,这才将丸子放在盘中蒸上。
江菱赶紧打起火折,把底下的枯枝点着。
不多时,锅里的水渐渐滚了起来。
两人又切切等了一阵子,沈陶陶觉得约莫差不多火候了,便以布巾裹了手,将锅盖掀开。
静夜中,肉香混着蔬菜与糯米的清香泼天盖地般地散开,是不可抵挡的大将之势。
江菱深吸了一口气,两眼发亮,忙拿了筷子夹起一个。
手里的丸子小巧可爱,外头的糯米已经蒸熟,看着晶莹剔透,珍珠一般。
江菱迫不及待地尝了一口,只觉得入口松软滑嫩,猪肉剁得刚好,不干不柴,冬菇的鲜美与胡萝卜的微甜很好地融入了其中,蛋液则很好地激发出了食材本身的香气,是画龙点睛之笔。
她眸光一亮,嘴里还吃着,筷子已夹起了下一个,含含糊糊地赞道:“陶陶你这手艺,尚膳司里都挑不出几个!
我过得真是宫中娘娘的日子!”
她一道将丸子往嘴里塞,一道拍着沈陶陶的手道:“等三年后出宫了,我们可得多聚聚。”
沈陶陶也夹了一个丸子,笑道:“你这哪里是想我,分明是想吃我做的菜了。”
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