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奶茶店地方不大,同时容纳三名店员就差不多了,考虑到员工休息会产生的空缺,莫北从二十多人里选了六个出来。
“你们目前的主要学习范畴是两个方面,一个是记住奶茶的名称、价格、学会正确点单、收钱、以及给客人递正确的奶茶,一个是学会制作目前的四种奶茶,以及日后会出现的新品。”
打发走其他人,莫北留下了自己的新员工给他们做上岗培训,这事本来轮不到堂堂领主亲自来做,但谁让她是个光杆领主呢,既没有标配的可爱小女佣,也没有标配的精明老管家,只能自己动手丰衣足食。
让他们掌握所有操作,莫北是仔细考虑过的,一方面如她所说是为了防止有人休息的那天忙不过来,或者谁临时请假。
另一方面则是为了培养他们的技能,跟王大厨那边的伙计一样,谁要是真都掌握了,日后也能去开另一家奶茶店。
她的步行街可是个十字路口,这才开了一家,还有剩下三个出入口是空白的呢。
几乎是给有准备的人预备的,莫北衷心希望他们能快点出师,把加盟连锁店开起来。
陈柔就是六个成功应聘的人之一,小姑娘忍着心中的兴奋和骄傲,聚精会神听莫北讲话,然后认真观察她播放的制作奶茶的步骤,跟着上面“老师”
的动作,一板一眼地开始比划。
莫北自己不会做奶茶,但她有系统提供的教学视频啊,这是可以播放给所有人看的,她也就干脆略过了自己动手这一步骤,直接让这些实习店员自己照着学。
多试试嘛,最多难喝,又不是不能喝,又能浪费多少材料呢。
抱着这样大方的想法,莫北等他们都记住视频步骤后,开放了奶茶店的权限,由着人轮流上手制作。
规矩她之前都说完了,哪怕奶茶做失败了,也不允许店员私自喝掉,必须倒入处理槽中。
谁要是破坏了规矩,被人举报,一旦查实是会被立刻开除的。
所以虽然心疼,但头几杯不成功的饮品还是被倒掉了,莫北无视了那几人痛心疾首的眼神,坚持盯着他们按照规矩进行。
规矩就是规矩,必须从一开始就坚决执行,这样才不会让人产生不该出现的侥幸心理,导致后果变得无法挽回。
这是莫北的坚持,她不在乎别人是否能理解,反正这是她的基地,她制定的规则,不喜欢的人大可以直接离开,只要他们舍得。
陈柔等人的学习能力还是很快的,差不多到下午的时间,每个人都能完美地制作出一杯相同口味的奶茶,而且价格也记得清清楚楚,是时候可以开业了。
他们换上莫北从裁缝店买的统一制服,戴上写有“幸福奶茶店”
的帽子,三人站在奶茶店里面,三人站在奶茶店门口,对好奇经过的人露出了灿烂的笑容,异口同声吆喝着。
“欢迎来到幸福奶茶店,喜欢就点一杯!”
“开业大酬宾,前三天所有奶茶一律半价!”
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