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那小丫头不好哄,古灵精怪的。”
葛老接道。
“不是小飘飘,现在上眼的是这小子。
他随着他师母学厨艺既有颜色又精明听话,在师母眼里都快超过我女儿了!”
柳先生说着拍了拍躺在床上的平凡。
“看不出来啊!
挺老实的孩子,虽然也不错,但是看不出哪里招惹待见?也许是生病蔫了吧!”
葛老自言自语的打量着平凡。
“别小看他,他年纪不大但学什么也快,不说一目十行,过目不忘。
单是举一反三理解透彻都让人嫉妒。
一块豆腐你能吃出几道菜,他和他师母愣是用豆腐做了十八道菜,我们一家光吃豆腐吃了三天,还不带重样的。
别说做的是真不错,好吃啊!”
说完柳先生还吧唧吧唧嘴,一副回味无穷的样子。
“有这么好吃?”
葛老既嘴馋又期待。
“当然好吃了!
光配菜就用了三十六种,香料还不算。”
平凡接口道。
十八道菜算什么,豆制品要算上辣条系列一百八十样也数不完。
“你也会做菜?老头我除了醉心医道就剩嘴馋了!
这样一会晚饭你来做,饭后我再给你把把脉,诊断下。
晚饭都在这吃吧。
做的好我老人家重重有赏。”
葛老把两人的行程定下。
平凡在后厨看了看,材料还算齐全。
缺的也可以拿药材代替。
食不可无肉,来锅十全大补汤炖肉。
党参,炙黄芪,肉桂,熟地黄,炒白术,炒川芎当归,酒白勺,茯苓,炙甘草熬好汤药除去药渣三肥七瘦的肉块下汤煮熟捞出,切片,蘸以芥末姜蒜麻油配成的作料一盘肉食就成了!
再来个简单的,山药蛋去皮切丝如细线,粗细分毫不差。
入开水微烫捞出凉水冰下。
加佐料凉拌。
这菜全在刀工,佐料。
刀工不用说,经过这几个月的苦练平凡的刀法不说炉火纯青也以相当熟练。
佐料是上世见过老饕没考验的流行配方。
更加上这一界的灵气滋润无添加无污染的天然香料,更是别有一翻风味。
最后一盘小炒蒜蓉山菇。
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