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&ldo;你还真爱学习,借这么多的书。
&rdo;旁边温靖佾下车帮着陈砚把书放到了后座。
&ldo;快上车吧。
咱们中午吃什么?&rdo;
&ldo;大哥有什么想吃的?&rdo;陈砚探头去问杨乐。
&ldo;吃什么都行,你做的我都爱吃。
&rdo;杨乐一边开车一边抽空回答,他说的倒是心里话,吃过几次陈砚做的饭菜了,还真没发现不爱吃的。
&ldo;要不吃包子吧?&rdo;看看表,都已经十点多了,这时候做别的都有点慢,四个人总要炒五六个菜的,等他们买完菜回去都得十一点了,想要在十二点之前熟饭有点困难。
&ldo;行啊,吃什么都行。
&rdo;杨乐手中方向盘一转,直接奔了附近最大的一个菜市场。
新鲜的猪肉,挑着三分肥七分瘦的猪前腿,现场剔骨去皮收拾了。
新鲜水灵的香葱、鲜嫩紫根的韭菜还有其他的新鲜食材,一样一样地搬进了后备箱。
三个人一个负责挑选,一个负责跟着付钱,还有一个负责往车里搬,三人合作,动作十分快地完成了采购,返回温家的时候居然还不到十一点钟。
陈砚没空耽误时间了,系上围裙套袖将肉皮清洗干净开始炖煮起来。
这肉皮熬出来的皮冻可是做灌汤包子的重要环节,所以这肉冻做的好坏也是很重要的。
温靖佾喊过来两个厨房的帮工,让他们全力协助。
他和杨乐自己实在是帮不上忙,待在这里也是捣乱。
肉皮冻熬上,陈砚将前腿肉简单清洗一下开始剁肉。
买肉直接绞馅虽然更简单轻松,但是口感可不如手剁肉,陈砚更喜欢这种有质感的肉馅。
陈砚一个人在厨房忙活着,温靖君也姗姗来迟地回来了。
看到温靖佾和杨乐在餐桌前忙活着谈论,也坐在了一边,&ldo;你们的公司准备的如何了?&rdo;
&ldo;一切都准备就绪,就等成品出来了。
&rdo;温靖佾回答道,在他哥面前,他一直都是很听话的,很少敢嬉皮笑脸。
&ldo;那就好。
虽然你们俩之前是在商贸公司上班,但是这自己做生意和给别人打工是不一样的,你们要更努力,也要更谨慎。
&rdo;温靖君淡淡地给两人打预防针,&ldo;不过即使是跌倒了也不要紧,你们还年轻,成功是好事,跌倒更是好事,我……&rdo;
说到一半,温靖君忽然说不下去了。
因为餐厅里悠悠地飘进来一股子香味,就在他鼻端这么一绕,就让他连话都说不下去了。
&ldo;砚砚在做饭了?&rdo;
&ldo;嗯,我们不到十一点就回来了,这会儿……&rdo;温靖佾看看表,&ldo;这都快十二点了。
&rdo;
陈砚那一锅皮冻早就熬好了,换了散热快的盆子快速降温后急速冷却,已经剁碎拌到了肉馅里。
半透明的皮冻和肉馅中,还夹杂着点点的嫩绿,被洁白薄韧的面皮包住后,在陈砚手中迅速成了一个个花褶漂亮的小包子。
小包子不过拇指食指圈起来大小,小巧可爱,在饼铛里一次能放上二三十个,微微煎过片刻,一勺高汤放入,没过小包子三分之一处,盖上盖子。
温靖君他们在外面闻到的,就是高汤在火力的加热下逐渐收干后后,混着生煎包熟透后的那种香味。
这味道似乎有什么魔力一般,只是闻到就让外面三个本就饥肠辘辘的人瞬间坐立不安。
温靖佾看看左右两个,还是他去催促一下最合适,腆着脸进了厨房。
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