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随著铁壶的水不停倒下,牛贰的拍击转成了揉按,人客们这才惊觉,那塔状的面粉堆,竟不知不觉地成了一大块面团。
&ldo;停哟‐‐&rdo;牛贰娇喝一声,牛参赶紧稍稍抬手,壶口微微地上扬,水不再流下。
牛贰猛一吸气,抓著面团扔上空中,牛贰的手更快了,凌空拍击著那大面团,只见那面团在空中有如一团水球般,柔嫩弹动著,始终离不开牛贰的双臂范围。
四周客人们看得如痴如醉,掌声欢呼声吸引了更多客人驻足围观。
那水球般的大面团突然变长,原来是牛贰抓著了面团两端,一拉即刻变长,牛贰将面团拉得极开,成了蟒蛇般粗的条状面团。
同时,牛贰再将将左手端的面团头递到了右手,又是一拉,一条面成了两条,两条拉出四条,四条拉出八条。
只一瞬间,原先那蟒蛇般粗的面团,竟已成了无数条细长面条。
卫靖和众人客又发出一阵欢呼,牛贰停下动作,将那密麻麻的面条重新放在桌上,取出刀切著,每一份都切得丝毫不差,还俏皮念著:&ldo;我切切切!
&rdo;
&ldo;还不来,就顾著耍,出风头!
&rdo;那煮面精瘦汉子喊了一声,方才最后几份面早已端出,空锅里的热汤还翻腾滚著,摊位一侧的客人也排成了长长一队。
&ldo;牛大哥哥,别骂,面就来啦!
&rdo;牛参赶紧捏起著两把牛贰切出的面条,朝牛大扔去,牛大以汤杓接面,放入滚锅中。
牛大以筷子和杓子快速搅动著汤锅,翻翻腾腾,很快地将面捞起,均匀地分在好几个碗中,又倒入了香醇热汤、葱花和好几片大块牛肉。
交由打杂小弟送上客人的手上。
&ldo;哗,这不吃不行啊!
&rdo;卫靖和贝小路见这牛家三兄弟功夫如此高明,又闻到了那牛肉面的热汤浓郁香味,肚子都饿了,连阿喜嗅到了牛肉香,也流下了口水。
两人凑了上去,贝小路付了面钱,两人接过牛肉面。
&ldo;好烫,好烫!
&rdo;卫靖哇哇叫著,端著碗吹著,只觉得附近人客又多又挤,便和贝小路退远了些,走到街边角落蹲下,挟些牛肉分给阿喜吃。
&ldo;好吃,面有嚼劲,汤真好喝,牛肉又大块,比小原村里陈老妈煮的面还要好吃许多。
&rdo;陈老妈是小原村中最会做菜的大婶,时常炖煮大锅汤分给街坊邻居。
卫靖大声称赞这牛家面,两人呼噜噜吃著,远远见到对面走来一大群汉子,挤进了这悬著味字旗的摊贩阵中。
&ldo;噫!
是那个狗娘养的家伙‐‐&rdo;卫靖瞪大了眼睛,只见那群汉子之中,带头那个正是和他有大过节的何闻。
&ldo;哪来的臭家伙,挡著大爷的路啦,吃这牛家臭面?那还不如去吃屎!
&rdo;何闻身旁的跟班,不停推挤著聚集在这味字摊贩阵中的客人,许多客人给挤得面碗都砸落在地。
一个跟班嚣张地向那身材五短、大耳阔鼻的何闻报告:&ldo;何大哥,这两天又有几摊拔了臭旗,再过不久,这街上的臭旗子,便全清光啦,哈哈哈!
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