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梁楠去后厨了一趟,即便刚遭遇了这样的事,在做菜这件事上他一点也不含糊。
过了半个多小时,就端着托盘过来了。
一个糖遖颩喥徦醋里脊,一个芙蓉鸡片,还有一个炒芥蓝,还有一锅疙瘩汤。
他给两个人盛了疙瘩汤。
&ldo;之前唐彦安排中央厨房的胡师傅过来指导过,胡师傅山东的,就请教了两手鲁菜。
你们试试看。
&rdo;他眼眶还有点红,可是已经能够伪装自己的情绪,变得平和。
&ldo;好。
&rdo;
糖醋里脊炸得金黄,淋上芡汁,金红的色泽看起来就很有食欲。
裴文杰夹了一筷子入口,酸甜中还有酥脆感,再往下则是里脊的鲜嫩。
火候是正正好。
顿时让人胃口大开。
一道普普通通的菜,被梁逢做出来,也有了别样的风味。
&ldo;好吃。
&rdo;裴文杰说的时候,梁楠已经一口气吃了好多,盘子里的里脊都消了不少。
芙蓉鸡片则是鸡肉片、鱼肉片与青豆一同入盘,鸡片白洁青豆翠绿,光是看起来就已经让人感觉这道菜色泽上统一的美感。
吃起来,鸡肉滑嫩,鱼肉鲜美,再加上青豆的微甜。
竟然从这种清淡的口感中,品出了不同层次的属于食材本身又高于食材的滋味。
丰富又协调。
简单又饱满。
&ldo;怎么样?&rdo;梁逢说,&ldo;这是我第一次做。
&rdo;
&ldo;感觉你的厨艺精进了。
&rdo;
梁逢微微露出了一些喜悦:&ldo;胡师傅是个好老师,鲁菜博大精深,我从他那里学到了不少新东西。
以前做菜的时候,都只是凭感觉,现在有方法论了。
真的受益匪浅。
&rdo;
&ldo;对于你的学生来说,其实也是一样的。
&rdo;
&ldo;我的学生?&rdo;梁逢环顾四周,空空荡荡的座椅,&ldo;我……能算他们的老师吗?只是顺手辅导下作业而已。
&rdo;
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