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田瑞去了大院,他们家里大院很今,他一进去很多人都在切肉穿肉串。
黑小胖道:“白猛叫人传来信儿了,说多送点冰镇酸梅汤过去。
各个店里都缺,要不晚上夜市咱们就别卖了。”
光供应铺子都有些卖不过来呢。
田瑞道:“不成,我昨儿都跟大伙儿说了。”
县里卖冰镇饮料的少。
来逛街的都容易口渴。
夜市里就一个卖甘蔗汁的,喝着是好喝,但是太甜腻腻,不解渴。
他这个酸梅汤,是从药铺里买来酸梅山楂熬的,加了冰糖,酸甜可口。
他们烧烤的老铺子还有冰箱,全冻的冰块,喝着清凉爽口,买的人可多了。
就连不在他们铺子里吃肉串的人,路过都会买一点。
昨天早早就卖光了。
今天试着供应了几个烤肉店,受到了一致的好评,烤肉店里围着炉边吃烤肉,虽然屋里有不少的风扇。
可就是燥的慌,连不爱喝饮料的人都逃不过冰镇酸梅汤的魅力。
夜市的食客们都知道田瑞家除了烧烤和炒面之外,其他的东西都是随机的,千叮咛万嘱咐可千万别把酸梅汤整没了,明儿还来买。
田瑞也答应了,现在砂锅一直熬着呢。
但只够送一个地方的。
田瑞道:“先送到烤肉店,晚上冲酸梅粉。”
本来田瑞都不想拿出来,这酸梅粉是何宇从外地的时候给他带的,冲出来跟酸梅汁一个味儿,虽然没有熬煮的浓,夏天的时候多加一点冰块味道不差的。
酸梅粉卖的也极便宜,还省心。
田瑞不舍得拿出来倒不是因为钱的事儿,主要是他不好意思一直打扰何宇。
何宇最近也总有事情。
所以他之前高薪聘请美食侦探,要是真能找到一些像酸梅粉这种又方便又好的东西,就可以打通销路了。
田瑞朝着几个学徒招手,这些人都是有主事儿的人管着,就算田瑞要他们帮忙也得先跟管事儿的人说一下。
管事儿的人大手一挥,田瑞就多了几个小兵。
他们到一旁,田瑞道:“酸梅汤这么一锅一锅煮的没有卖的快,我教你们做酸梅膏。”
酸梅膏用一点点就可以化成一杯酸梅汤,一瓶酸梅膏能兑半桶酸梅汤,可比这么熬快多了,做成膏之后分到烤肉店里,也省的大家一天天往那边送了。
田瑞给他俩的任务就是每天做酸梅膏,然后统一分配。
这个活儿要是能做好,正好可以给他俩安排到奶茶店去。
以后熬煮各种果酱,制作果茶和奶茶。
田瑞要开奶茶店这消息还没往外头透露呢,只是对大院里管事儿的程家夫妻道:“再招二十人。”
这大院是后勤,兼顾着培训,现在那十家烤肉店和一家肉串店都用人。
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