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切菜,外加配菜。”
“配菜?”
小虎不解的看着夏千叶。
“也就是客人下了菜单,你就要快速的把需要的菜用盘子装好,这样做的话,老铁叔、牛二叔,就不用自己去抓菜,这样会节约很多的时间。”
小虎点点头,有摇摇头,问道。
“可是,我哪里知道那些菜需要什么,要多少分量。”
“这个简单啊!
等我出了菜单,老铁叔他们练习的时候,你就在一旁帮忙,然后记下他们需要什么,刚开始的话,我们还不能确定生意怎么样,这些活就暂时你一个人来做,如果忙不过以后我会在请一个人的。”
小虎点点头,反正他感觉比以前的活好像减少了。
“水煮豆腐好咯。”
老铁大喊了一声,柱子立马跑过去端菜。
“蛋炒饭好咯。”
牛二也大喊道,大山也走过去端。
夏千叶看着放到自己面前的两大盘,满脸的黑线,完全不知道该怎么形容。
豆腐就是加了一些葱花,一锅水煮好就了事。
蛋炒饭就更加随便了,一个蛋饼外加一些饭,就叫蛋炒饭。
靠!
早就知道古人吃的很差,可没想到,能无语到这种境地。
夏千叶对于自己面前的两份东西,一点食欲都没有,所以摆摆手,让他们端了下去。
夏千叶看向小虎。
“小虎拿起一块豆腐,横着切两刀,竖着切两刀,在拿小块肉,切成肉末,肉末切好之后,用少许酱油,盐,花椒腌制。”
“好。”
小虎立马拿起豆腐按照夏千叶说道,把豆腐切成了一个小方块。
等小虎做完这些,夏千叶才走到老铁身边。
“老铁叔,锅里加油少许油,等有开了之后,把肉末倒下去翻炒几下,放入肉末,待肉末炒成金黄色,放入豆瓣同炒。”
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