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&ldo;不多,不多。
&rdo;段守义被三钮有意无意吊著半年,算是服了他小姨子。
甭说一块银角子,即便三钮张口要一锭银子,段守义也去给她借来,谁让三钮太聪明,胆子大,什么东西都敢往菜里面放呢。
三钮伸手接过荷包,不顾爹娘瞪眼,不看两个姐姐震惊的表情,&ldo;还是姐夫上道,等著,我去把方子写下来,买一送一,再送你一种调料,做什么都可以放。
&rdo;
&ldo;五香粉?&rdo;段守义脱口而出。
三钮嗤一声,&ldo;美得你。
&rdo;说完去她房间,拿出笔墨纸砚,不消片刻,堂屋里的五个大人就看到杜小钮拿著一张墨迹未干的纸走进来。
&ldo;虾皮调料?&rdo;段守义对三钮送的东西感兴趣,第一眼便看到,&ldo;不是我以为的那个虾皮吧?&rdo;
&ldo;就是你认为的那样。
&rdo;三钮说:&ldo;别看东西便宜不起眼。
&rdo;丁春花去年十个铜板买五斤,&ldo;把虾皮炒熟磨成粉,下面条的时候放一点,味道美著呢。
&rdo;
&ldo;是不是这东西?&rdo;二丫跑到厨房里端出瓦罐,倒出一点,白花花的粉和门外的飘雪有一拼,
三钮点头:&ldo;对啊,每次做面条吃你都放一勺进去,快被你给吃完了。
回头让二姐夫送十斤鲜虾皮过来,不送以后你们走娘家,我们不管饭。
&rdo;
二丫抬手朝她脑袋上一巴掌,段守义憋著笑,终于有人跟他做伴了,&ldo;当真有三钮说的这么好?&rdo;心中将信将疑。
二丫说:&ldo;这东西只能提鲜,旁的没什么用处。
&rdo;
&ldo;就这一点足够了。
&rdo;段守义从小在酒肆里长大,别看他是个少东家,朝廷规定商人三代以内直系亲属不能参加科举考试,段守义很小便明白将来得接管家业,所以对酒肆里的事格外上心。
非常明白,一个鲜字对菜来说多么重要
三钮笑道:&ldo;姐夫,还可以放冬菇进去。
&rdo;顿了顿,&ldo;我够仗义吧?&rdo;
&ldo;仗义!&rdo;段守义不吝伸出大拇指。
三钮的眼睛登时弯成月牙儿,&ldo;下次多带点钱,我告诉你五香粉的方子,得了我的方子,明年你们能把酒楼开到建康府。
&rdo;
&ldo;三钮。
&rdo;杜发财眉头紧皱,&ldo;吃饱了回屋里睡觉去,哪那么多废话。
&rdo;
&ldo;嘿嘿,我不说了。
&rdo;三钮心里明白的很,她爹再怎么生气也不会打她骂她,最多数落她几句,&ldo;爹,刚吃过饭不能睡,娘,咱家蒸馒头那天泡的蚕豆呢?&rdo;
广灵县虽说地处江南,当地百姓主食大米,又因此地能种植小麦,杜家人也喜欢吃面食。
蚕豆便是去年夏天和小麦一起收上来的。
三钮和她娘抬著麦粒去村长家磨面的时候发现还有半袋蚕豆,等磨好面回来,就让她娘泡一瓢。
&ldo;你终于想起来了。
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