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有人提供新菜式,没有哪家饭店会拒绝的,邀月也不例外。
而未来在给鸡翅做改刀的时候,突然脑海中冒出一个念头。
这家少爷十六岁是吧?过几天还要准备生日会!
这个年纪的孩子,都抗拒不了炸鸡翅的诱惑吧?她之前怎么没想到?谁家饭店没个小主人?稍微花点心思,订单也好,借款也好,绝不会再是什么难事。
所以,她在准备材料时,就先将炸鸡翅要做的准备工作做好。
前生她可是经营kfc的东家,每道程序都亲自去学过做过,学会后还要教给他人。
她此前经营烧烤和卤味的时候,之所以没弄这个,一来条件不允许,没有让油温能保持那么高温度的设备,二来时机还不成熟,前生的忘记中,当年麦当劳进入中国,就是从小孩子着手,慢慢打开市场的。
而她面对的对象,却并不是小孩。
虽然现在时间紧张,设备也可能有点跟不上,跟kfc标准制造很有些距离,不过只要尽可能地保证产品香辣酥脆的特点,对于从来没吃过的人来讲,一定也会觉得惊艳的。
未来把准备工作做好,点了火,往锅里倒了半锅油,笑着对经理解释说道:“刚刚听你说过几天少爷要做生日会,我知道有一道菜,小孩子都比较爱吃,我做出来,你让少爷尝尝看,不过需要花一点时间。
我先把啤酒鸡翅做出来再做那个吧!”
经理别有深意地看了她一眼,知道她是想通过讨好小少爷从而达到自己的目的,不过他也想知道她是做的什么特别的菜,所以也并没有阻止她。
啤酒鸡翅出锅时,油锅里的油也滚沸起来。
未来便一边将鸡翅裹妥贴面粉,轻轻放入油锅之中,只听得哧啦一声响,油花翻滚,自锅中冒出一股馋人的香气,堪堪是将啤酒鸡翅的香味都盖过了。
由于时间有限,未来并没做多,只做得三个炸鸡翅,过犹不及,就是要这种浅尝辄止意犹未尽的感觉,才能一举制胜。
等炸鸡翅做好,未来关了火,整个厨房里都飘着扑鼻的香气,引得厨房众人尽皆围观过来,都惊奇地看着那个盘子里穿着一层厚面粉衣的炸鸡翅,不自觉地吞咽了一口口水。
“程经理,请您品尝一下吧,另外的两个炸鸡翅,就麻烦你送给你家少爷品尝一下看看。
这是我们老板的名片,如果您觉得可以合作的话,打个电话给他,他会带样酒过来的。
你们要开始忙了吧?那我就先不打扰了,希望还能和程经理见面哦!”
未来含笑将手中的名片递给姓程的大堂经理,便告辞离开。
程经理客套了两句,目送她离开后,他这才回到厨房,用筷子夹了其中一只鸡翅,送到嘴边咬了一口,先是哧啦一声脆响,最外层香酥外衣剥落下来,咬在嘴里清脆作响,且隐隐微辣的味道,刺激得口腔中分泌出丰富的唾液。
而筷子上,露出的一层白嫩的鸡肉晶莹透亮,泛着水光,似乎鸡翅本身的水分丝毫无损,还额外补充了似的。
轻咬一口,鸡肉香嫩细滑,说不出的美妙滋味,好似他之前所吃过的一切美食都变得黯淡无光似的。
这么简单的做法,为什么从来没有人想到过?这么好吃的东西,她既然会做,为什么不索性自己开一家店专门来售卖,却巴巴地跑来推销啤酒?
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