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第96章（第1页）

厨房在一楼的一侧，非常宽大，禤晓冬走进去的时候听到几个声音在七嘴八舌地商量：“这鱼是油热下锅还是冷油下锅？”

“我觉得是热锅冷油吧，好像都这么说。”

“等等我打个电话给老王问问。”

“老王回去和女儿过年了，那边信号不好吧？你信我，用热锅冷油就对了，你等等啊，我查个美食视频给你看，我平时看他们都说要热锅冷油——不过这么大的鱼，放多少油合适？”

“妈，我看这百科上说了煎鱼得吸干表面的水呀，不然下去锅得爆油，这看着湿淋淋的。”

“那是腌着的酒什么的……早晨老王说可以提前腌上这样更好入味。”

“不是后勤局有送了年夜菜来了吗？为什么还要自己做啊。”

“你不懂，别的菜都能用别人做的，鱼得自己做，这叫年年有余。”

“也没那么讲究吧，往年不都是酒店订的……今年爷爷在这边过年，后勤局那边有送年夜菜，凑合过得了，我看这鱼太大了，我觉得伯娘你煎不熟啊，不是说这个要留到第二天的……”

“不然叫爸爸进来煎。”

“拉倒吧，你爸也不会，你伯父也是，他只会做炖菜，平时都是老王他们做的，一年到头也就做这么次菜，你们盛家人就没长那做饭的细胞。”

“其实我看到晓冬哥送过来年货里有一条很大的腊鱼……不然我们就用那个算了……稍微蒸一下就很香了。”

“这鱼是老爷子钓的，换鱼一会儿老爷子能看出来。”

“晓冬哥的鱼老爷子肯定不挑剔，话说回来哪里有这么大的鱼让他钓？”

“昨晚凌晨两三点吧，去水库钓的……”

“这天寒地冻三更半夜的去水库钓鱼……要我说还是算了吧，这么大，我觉得煎不熟，一不小心肯定就外边糊了里头没熟，还要完整的鱼……太难了，这锅好像也不够大啊！

就用晓冬哥那条腊鱼吧，有那意思就行了。”

“老爷子肯定想炫耀自己钓的这么大的鱼，你换鱼他表面不说，心里肯定有点失望。”

“或者蒸着吃？我感觉蒸着靠谱点，味道都腌好了，蒸着无功无过，不会难吃到哪里去。”

“蒸着放不到明天吧……明天就不好看了。”

禤晓冬忍俊不禁，走到门口敲了敲门，盛莎莎抬头看到他笑了：“晓冬哥？小叔呢？”

又给他介绍：“这是我妈，这是莎莎的妈妈。”

禤晓冬点头：“阿姨好，无隅在房里休息，你们是要煎鱼吗？我来吧？”

厨房里四位女性眼睛瞬间亮了：“太好了太好了，我们正愁呢，这是年夜饭最后压轴的，你来最好了。”

禤晓冬过去拿了围巾系好，过去看了下那条鱼，拿了刀来在上头均匀切了花刀，然后找了面粉出来调面糊，一边问：“有酒吗？最好是啤酒，最好冰镇过。”