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每只虾被处理过后肉质并未受到损伤,依旧保持最鲜嫩的状态。
虾处理好放到一边,颂星将蛋液充分搅拌均匀,加入少许清水。
黄志和那边正放入洋葱爆炒,手法很是炫丽。
相比于颂星这边的冷清,黄志和那边倒是围了几个人,都在看他的做法。
颂星轻笑,有条不紊的继续手中的动作。
锅烧热,刷油倒入蛋液,再放入虾仁与之一起翻炒。
时间一分一秒的过,很快半小时就到了。
颂星率先?按下铃铛,一道虾仁炒蛋新鲜出锅。
虾仁透着嫩滑,炒蛋晶莹剔透,搭配在一起让人食指大动。
黄志和端出一盘意大利烩饭,牛肉和番茄点缀在撒有碎葱的软烂米饭之中,色泽鲜艳。
从卖相上看,两人竟有些不相上下。
黄志和不屑的看着颂星端出来的虾仁炒蛋,很是看不上。
不入流的人,果然只能做得出不入流的菜式。
颂星无视了他的眼神,向众人道:“尝尝吧。”
众人率先?开始试吃黄志和的意大利烩饭,颂星也很给面子的舀了一勺。
刚入口她就皱起眉头,牛肉不够软烂,而米饭又过于软烂,吃在嘴里有喧宾夺主的感觉。
“真不知道你主厨是怎么当的,你难道不知道牛肉起码要煲40分钟以上吗?”
颂星毫不客气的指出:“味道太一般了。”
黄志和大怒,当主厨以来还没有人这么对他说过话:“我这是用菠萝汁腌制过的牛肉,不懂别瞎说!”
颂星嗤笑一声,看众人的表情她都能知道谁更胜一筹。
黄志和喜欢创新菜式,喜欢用不同?的技法对待食材,可往往会让食物失去原本的鲜味,倒有些本末倒置了。
吃过意大利烩饭,再吃颂星的虾仁炒蛋,只会放大清爽感,让本就鲜香的食物更加美味。
谁胜谁负早已不言而喻,颂星浅笑,并没有因为胜出而有任何喜悦:“黄志和,以后别再来烦我。”
“你!”
“师父!”
“师父,您怎么来了?”
黄志和的怒火还未宣泄,安益堂的突然出现让他瞬间像泄了气的皮球。
老人神色不明,背着手缓步走到众人跟前?:“我不来,怎么看得见这场好戏?”
语气里已经有责备之意,他环顾一圈众人,最后视线落到颂星身上。
众人大气不敢出,颂星递上一双筷子:“师父,您尝尝?”
安益堂精明锐利的眼神盯着筷子半晌,接过后夹了一只虾送入口中。
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