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49 爆炒猪肝 （第3页）

给砂锅里的食材翻了一次身之后，从墙角的坛子取出自己珍藏已久的泡椒和泡姜，拿出来全部切碎备用。

用着刚刚炒过猪肝的铁锅，把自己刚刚切好的泡椒、泡姜和姜蒜末一起放入油锅里翻炒。

瞬间一股又酸又辣的香味充斥着整个厨房，将刚刚回锅肉的香味掩盖。

有了一次经验的赵青苗，这一次没有因为香味而伸出自己的脑袋，而是延缓呼吸的频率，在最大程度用香味满足自己身体需求的同时，还不用狼狈的打喷嚏。

不过这一次她还是出现了泪水，不争气的泪水闻到酸酸辣辣的气息从嘴角流出来。

即使她努力克制，却还是在香味的继续进攻下破功了。

她擦了擦嘴角的泪水，小心翼翼抬着头观察郑琬的一举一动。

只见当香味最大程度的激发出来之后，郑琬立即将一旁炒过的猪肝倒入锅中，加入盐、虾皮粉和酱油。

而后左手用巧劲向前推锅，右手的铲子也在向前滑动锅里的食材。

一瞬间，锅里的食材立即在这种双重手法下飞在半空中，就在她以为这些菜都要洒了的时候，铁锅突然收回来，并且稳稳地将空中的食材借住。

但就是在这一刹那，她在郑琬要求下烧出的熊熊大火，没有了铁锅的阻隔，直接在空气中猛地向上窜。

恰好郑琬收回锅，在一个角落留出漏风的空隙，火苗立即从这个地方窜出来。

加上铁锅中几乎每一个角落都浸染着油脂，火苗瞬间点燃锅边的油脂，顺着油的布局，直接在铁锅内部燃起熊熊烈火。

看起来就像是郑琬的手里拿着一团火似的，在外人的眼里看起来情况特别危急。

赵青悠三人进门时正好撞见的如此惊险的场景，她看到眼前这一幕，忍不住惊呼道：“娘子小心！”

牛辛橼和柳泉也在这个喊声中迅速回神，快步往郑琬的方向走去，似乎是想要将郑琬从火光中拯救出来。

但是两人刚好走到郑琬身边，想要夺过铁锅的时候。

原本铁锅中熊熊燃烧的大火在一瞬间熄灭了，那种心高高悬起没有落处的情况，让两人眼神中都是茫然。

郑琬也在消失的火光遮挡中，看到三人的身影，有些惊喜地说：

“原来是牛鱼师和柳鱼师来了，快请坐，这就是最后一道菜了，马上就可以开饭。”

她笑吟吟的画面与刚刚火光冲天的场面割裂感十足。

柳泉实在是控制不住自己的好奇心，看着给铁锅中食材加入蒜苗的郑琬，好奇地询问：

“方才镬中的火光是怎么回事？突然看到，可是把我们大家吓了一大跳。”

“哈哈哈！

就是一种菜色的做法而已，看起来危险，实则掌控之后，你就会发现就是很简单的一件事，而且一点也不烫手。”

郑琬一边将蒜苗与猪肝翻拌均匀，一边回答柳泉的话。

其他几人听到的这样的解释，还真是有些哭笑不得，居然是一种做菜的技法，看来还是他们孤陋寡闻了。

但是刚刚那惊险的一幕，还是在众人的心中留下深刻的印象，至于下一次看到会不会再次胆战心惊，就不是自己能够控制的事情了。

很快一盘热乎乎又飘着酸酸辣辣香味的爆炒猪肝出锅。

她将菜放到餐桌上之后，提醒道：“大家先坐，还有最后一道卤味拼盘就好。”

此时赵青悠也从令人震惊的火光中回神，赶紧将一旁砂锅端起来，放到餐桌最中心的位-->>本章未完，点击下一页继续阅读