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但奈何她完成得太出色,白果素浇面做得色香味俱全,饱吸了汤汁的白果一点苦味都没有,软糯弹牙,既健康又符合节气的饮食之道。
这是一碗集秋季素□□华于一体,堪称是秋季必吃之面。
在所有员工们大口吃面、满面红光地夸赞声中,孙宝田也不好太明显地为难她。
他虽是一介主厨,但钱昆也是,且还有李奕山这个暂理厨师长,这里还轮不到他孙宝田只手遮天。
尽管抱上了行政总厨的金大腿,但何美心又不管员工餐考核这事,于是孙宝田只能鸡蛋里挑骨头讲了几句不中听的话,最后还是给了她一个及格评定。
第三次是窦欢主评的考核,鱼莜做了一回最普通的苏锡小笼,纯猪肉馅的,没有加任何其他的食材。
她做得小笼□□薄馅大,汤汁醇厚,无论是包子的造型、面皮的松软程度还是馅的调味,窦欢根本挑不出错处。
若说这是一笼出自主厨之手的小笼包,他都不会怀疑。
何况他跟鱼莜也没有什么私人恩怨,直接痛快地给了她一个及格牌。
于是,经历了三回员工餐考核后,鱼莜成为了继沁园春后厨创办这项考核以来,第二位连续三次拿到员工餐及格评定的厨工。
第一位完成这个壮举的学员则是白子烨。
鱼莜对于这样的虚名头并不感冒,但连着三次做出让人垂涎欲滴的员工餐,让她在学员中的人气突然高涨,就连在员工休息室换个衣服,都有不认识的学员妹子过来同她打招呼,吃饭时也有不认识的男学员过来搭讪。
变成名人的感觉,鱼莜很是有些不习惯。
“下个星期,就是后厨内部举行的厨艺切磋大赛了,鱼莜,你有没有兴趣参加?”
快到了下午的营业时间,面点房众人都在准备各自的厨具和食材,袁园忽然勾住她的肩,问了这么一句。
因为这次对面点房的卓越贡献,鱼莜被钱昆从水台调到了砧板。
终于不用做洗菜剥鱼之类的活计了,而是负责切切菜,磨磨刀,给主厨帮厨们打打下手。
砧板离蒸锅更近了,现在袁园只要一个转身,便能和她交耳聊天。
鱼莜曾在孙宝田口中听过这个比赛,当时他说可以保自己进前三,感觉是个可操控的黑幕比赛,便没了什么参加的兴趣,如实地摇了摇头。
“怎么会没兴趣呢?”
袁园急了,“我刚才午休的时候,还跟陈燊打赌,赌你若是赢了,他就请我吃火锅!”
“……敢情你们把我当赌注呢?”
鱼莜的眼角抽了抽。
“没有啦,是陈燊说今年一定又是白子烨夺冠,我才忍不住和他辩解几句,”
反正陈燊人不在,袁园便把锅全部扣在了他身上,顺便跟鱼莜普及这比赛好处来,
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