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用的奶油,黄油和面粉都是从外地过来的。
单价很高,而且都要低温运送,运送成本也很高。
上面还加水果,加的不是便宜的水果罐头,而是应急的高档水果,既好看又好吃。
奶油蛋糕这东西不是必需品,但既然想吃就吃最好的。
开业有优惠,冲三十块钱得十二张六寸劵,相当于一张卷两块五,还可以两三个人拼着买。
他们是认劵不认人的。
邻居推辞不过,收下了,田瑞说着周六正式开业,欢迎他们去提蛋糕。
田瑞的蛋糕铺就开在距离他们中心店不远的地方。
距离一些政府,厂子,美食街都不远。
再加上装修的很好,是个很显眼的地标。
一个蛋糕店,田瑞可是花费不菲,不算装修和店面。
光是做蛋糕的大设备和奶油,面粉,鸡蛋黄油之类的成本,一般人还真的扛不住。
县里听说田瑞开蛋糕店,都挺关注的,早就知道他做美食很有一套。
想知道这次做蛋糕能弄起多大的水花。
也有人是田瑞家的粉丝,只要他开店都想去买一点。
还没开呢,县里就听说他家这个天价蛋糕了。
“这么贵?”
“也不知道能不能好吃。”
“我不管,我要买来尝一尝。”
在哪里都有有钱人。
蛋糕成本贵,田瑞一天只打算做二十个奶油蛋糕,再做点其他的甜品。
县里好几十万的人口,二十个蛋糕肯定能卖光。
蛋糕店的店长是个叫李璐的女孩子。
她是高中毕业,本来打算进省电台的,可惜她鼻子上有一个小黑痣,田瑞看来挺俏皮的,但就因为这个没去上,索性回老家了,天天吃田瑞家的东西,便成了忠实粉丝,竟背着父母来这边应聘,还成功应聘上了。
小姑娘很机灵,干了半个月田瑞就让她当蛋糕店的店长了。
田瑞也了解过她的情况,知道她来这边就是一时心血来潮,将来还会有更好的打算。
对这个田瑞看的挺开的,就一个打工,谁还能给你干一辈子不成!
跟她说如果有更好的就业机会,可以离开。
田瑞好几次招聘,他这么多店铺加起来快三百人了。
现在还真不缺员工,只是想提拔一些有管理才能的人。
李璐回到家里,给了他妈一张蛋糕劵,道:“喏,这是我们员工福利。”
每个员工一张。
一年之内随便什么时间都可以提货。
她对这份工作挺满意的,对她妈道:“妈,明儿早点去买蛋糕,我怕人太多。”
她们现在开着店门,但是没有正式营业,只是打扫打扫把蛋糕模型摆上去。
他们一共有四种规格的,单层蛋糕,双层蛋糕,切块蛋糕和千层蛋糕。
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