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顾翡转头看着马大爷,“我听说油炸了也好吃。”
马大爷摸摸下巴,“油炸的我还没吃过,不知道好不好吃。”
顾翡也没吃过油炸的,上辈子丧尸爆发前倒是在餐馆吃过几种口味,死贵死贵,一锅蛇肉,就要好几百。
那个滋味现在想想都流口水。
顾荣走过来,“小翡你会做蛇肉?”
顾翡用力的点头。
顾荣一挥手,“那你做吧,我们两家吃,这是我昨儿夜里打的。”
顾翡高兴得差点蹦起来,“小叔,那我就真做了啊。”
她看着马大爷,“马大爷,您会处理蛇么,要不您处理好了,我来做。”
马大爷笑笑,“这个我真拿手。”
他走南闯北,没少歇在野地里,蛇肉也吃了不少。
顾翡赶紧跑回去喊二郎三郎垒灶,自己跑前跑后,拿菜刀拿砧板,拿铁锅,又将自己空间中的调料倒腾出来。
不一会儿,马大爷就在一块石板上将蛇处理好了。
内脏都去掉了,用土埋了起来,顾翡将破开的蛇拿到一边偷偷的用水洗干净,放到砧板上剁成一段一段的。
然后起锅烧油,下蛇肉翻炒。
这时大伙都起来了,围在顾翡旁边看她做蛇肉。
第80章啥都敢吃
只见顾翡锅铲翻飞,等到那蛇块爆到发黄,将蛇块捞起,放到旁边的盘子里盛好。
接着顾翡又往锅里下姜蒜,干红椒,八角,桂皮,香叶,各种香料在油锅里滋滋作响,香味四处飘。
老太太在不远处闻到,打了个喷嚏,“这什么味儿,好呛!”
围观的大伙也有几个打喷嚏的,村长“啧啧”
几声,“到底是侯府出来的,没见哪家做菜放这么多油,这么多香料。”
兰芝在旁边捂着鼻子摇头,侯府也不吃这玩意,也没这这呛死人的东西。
她甚至不知道小翡还会做饭!
顾翡再把蛇肉放进去翻炒,将蛇肉炒到金黄,又放进酱油和辣酱上色,等酱色进去了,一碗水下去,锅盖盖上焖煮。
马大爷在旁边摸着下巴,“啧啧啧”
的赞叹,“你这丫头,一看就是个好吃的,也是个会吃的。”
“对了,你放的那个红红的是什么?”
顾翡眨眨眼,“山里摘的一种野果子晒干了就成这样了,很辣,我在家试了下,辣是辣,可是没毒,放在菜里能提味。”
马大爷看着顾翡,“你这丫头也是胆大,啥都敢吃。”
蛇肉要焖一段时间才会烂,大人们见没热闹看了,默默的走开。
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