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第70章(第1页)

只不过这侍奉颇有些难度。

第二天,慈姑和岚娘一大早便被外头嘎嘎嘎咕咕咕的声音吵醒。

“怎么回事?”

岚娘揉着眼睛开了门——

却见院门大开,马老夫人正手持一柄长竹竿赶着一群鸡鸭进来,长竹竿上还系着红绳,东一摇,西一摇,颇有些喜庆。

“京城居大不易,自然要处处节省!”

马老夫人振振有词,又堆起满脸笑容问慈姑,“康娘子,听说你是开脚店的,每日的菜蔬下脚料可能留给我喂鸡鸭?”

“什么?!”

马夫人也被吵起,打着哈欠走了出来,瞧见这满院鸡鸭,登时瞪圆了眼睛。

“嚷嚷做什么?”

马老夫人一挥舞竹竿,昂首挺胸训斥女儿,“端阳节还要祭拜孝女曹娥,你啊你,大凡有曹娥一半孝顺,你老子娘也受用不尽!”

说话间有只鸡在院子里落下点点白星。

一向慈眉善目、和颜悦色的马夫人此刻也渐渐绷不住了,她呜咽一声,绝望地蹲在了地上。

第37章兔肉拔霞供和羊肉拔霞供……

过了端阳节,慈姑便来吕二姐店里探查。

这家脚店分为上下两层,离着康娘子食铺不远,当初冯霖此人开店时将店铺内外翻修一新,是以这回再开能省下翻修钱。

再看店里的伙计,各个精神饱满,瞧着劲头不错,吕二姐在旁道:“这都是我自家伙计,办事最是叫人放心,是以便留到此店。”

许多汴京城里做生意的人家都有世代雇佣的伙计掌柜,卖下酒零嘴的唤做“量酒博士”

,店中小儿唤做“大伯”

他们办事利落,有眼力见儿,最是难得。

店内事务便由吕二姐来打理,店中的收益两人七三分成,这也是慈姑的生意,她以后还会开更多的店,自己肯定抽不出精力去打理所有店铺,最好的办法便是将店中诸事分散给别人,大家得利,她也能从中得利,而且最重要的便是她能抽出时间和精力去研究试验把控菜品。

至于店里做什么生意嘛……

吕二姐的意思是将康娘子食铺和康娘子娘子脚店的菜单糅杂:“娘子脚店只收娘子,食铺却只做面食,如果我这店里既做面食和娘子脚店的生意,这样一来,一则那些慕名而来的男子也能来吃,二来想吃面食的娘子们也可来。

岂不是两全其美?”

慈姑却不愿意:“做食铺最忌讳什么都要,鱼龙混杂最终只能趋于破败,娘家脚店菜式清雅高洁,吸引来的是中等家庭的娘子,食铺则吸引以面抵饱的中下阶层,新店若什么都做,中下阶层瞧着食单过高雅不敢进,吃了觉得不顶饱要骂街,中等街坊瞧着来往顾客中贩夫走卒,便也不愿再来第二次。”

吕二姐恍然大悟:“原来如此!

怪不得妹妹小小年纪便能连开这许多店,原来见识远超于我!”

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