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第24章（第2页）

罗掌柜有些不明白：“你不是说要在我们酒楼卖三个月的甜品？如今还不到半个月，接下来你打算怎么办？”

意欢不答，却笑问：“罗掌柜，锦绣酒楼被点的最多的菜，是什么？”

罗掌柜一愣：“是……焙鸡？烧鸭？”

他的重心都放在店面的打理上，倒是没有太注意后厨的菜式情况。

意欢摇摇头：“是辣子鸡，麻辣牛肉，红烧鱼。”

罗掌柜疑惑：“你如何得知？”

意欢：“我请你家小二吃个甜甜圈，他便都告诉我了……”

罗掌柜：“……”

意欢又道：“不过重点不在这儿……罗掌柜，双方的合作，要基于互惠互利，如今咖啡虽然卖得好，但是能接受这个价格和味道的，毕竟是少数，接下来，我打算做一款大众的饮品，搭配你的菜肴一起出售，可以起到相互促进的作用。”

罗掌柜一听，顿时来了精神，道：“是什么？”

意欢：“酸梅汤。”

罗掌柜从没听过这种汤，问道：“酸梅汤？这也是饮品么？”

意欢点点头：“不错，是一种酸酸甜甜的饮品，如果冰镇一下，会十分开胃。”

她道：“我观察了一下你店铺的客人，大多数人喜欢食辣，但是点了菜又吃不完，兴许是辣得过头，胃中难受导致的。

若是能辅以冰镇爽口的饮品，客人食辣之后，体验会更好，且菜品消耗速度会变快，翻台率也会更高。”

罗掌柜惊讶地瞪大眼睛：“你的意思是，辅以饮品，他们能吃更多的辣菜，而且能吃得更快！

？”

意欢微笑：“不错。”

罗掌柜茅塞顿开，道：“那可太好了！

酸梅汤何时能出来？我们快些试试吧！

日后，还要请意欢姑娘多多指教呀……”

自从手磨咖啡让许多客人慕名而来之后，他就不敢再小看意欢了。

意欢勾唇：“不敢当。”

顿了顿，她道：“不如就今晚吧，晚膳的时间，我带着酸梅汤去给您试饮。”

罗掌柜心满意足地走了。

意欢站起身，拍了拍林意冉的肩膀，道：“乖乖看书，姐姐去给你做好喝的酸梅汤。”

林意冉一脸期待地点点头：“嗯！”

阿苗道：“小姐，需要我帮忙吗？”

意欢笑笑：“不必，你继续练习做甜甜圈吧。”

说罢，便提裙上了二楼小厨房。