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第54章（第2页）

“头盘会直接装在装饰盘里，由厨房送过来，你只需要接过来摆蒋董面前就可以。

一定要手稳，汤千万不能洒出来！”

陈星用力点头：“知道！”

“等蒋董放下刀叉后再收盘子、上主菜，记住，一定要看清蒋董怎么摆放刀叉，重复一遍那几种刀叉摆放的含义！”

“顶角放是一会儿还要继续吃，平行放是吃完可以撤盘，还有一种是……”

陈星稍作犹豫，刘经理就立刻打断他飞快地说道：“还有一种可能，是刀叉十字放置，这是再要一份的意思，这你不用管，我来负责和厨房说。

你只要记住蒋董平行放置刀叉的时候才能收盘子，千万不要记错！”

“记住了！”

“上菜和撤盘是从哪个方向？”

“用右手从他右侧上菜。”

刘经理严厉训斥道：“什么‘他’‘他’！

时刻都要记着喊‘蒋董’！”

陈星胸膛剧烈起伏了一下，低声回道：“记住了！”

“再说一遍几种杯子怎么分辨！”

“按位置从外到里是冰水杯、红酒杯、白酒杯、香槟杯……”

刘经理一路快速问答，把陈星搞得精神极度紧张。

两人行至宴会厅门口，刘经理做了个深呼吸，对陈星低声道：“跟在我后面，进去后站蒋董身后右侧先鞠躬说——‘蒋董好，今天的晚餐由我来为您服务’，蒋董如果没说什么，你就退回两米左右的距离随时等候吩咐。

万一有拿不准的，先不要动，看我眼色。”

刘经理深深看他一眼：“最后，最重要的，时刻看着蒋董脸色，一切以蒋董的意愿为先。”

显然刘经理也听说了陈星在厨房里的壮举，看向陈星的眼神充满警告意味：“陈星，记住你的身份，你是服务人员，客人就是上帝。”

陈星点点头，攥了下手心，发现掌心已经一片濡湿。

最后，刘经理叹了口气，敲了三下门后将门推开。

他并不知道蒋弼之一提起陈星就会笑，只觉得陈星一个没有受过培训的小实习生是万万应付不来这种高端商务晚餐的。

今晚的宴会恐怕要砸，而身后这孩子，恐怕也要凶多吉少……

不要说他，陈星也是这么以为的，因为他觉得蒋弼之一定会趁机整他，毕竟他刚才又……骂他了，而那个人似乎极讨厌别人骂他……当然这是废话，谁喜欢别人骂自己？只不过那个人有能力轻松报仇罢了。

让他伺候那个“蒋董”

，他心里真是一百万个不情愿，可他心里又憋了口气。

自己跟着师父在十六楼工作了半个月，几乎每天都被小凯夸奖聪明能干，说他比那些名校毕业的实习生厉害多了，进这一行算是进对了。

从来没什么人说过他有什么天赋，这令他极为自豪，也极为珍惜。