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第69章(第1页)

那两个藏人也穿起棉袍跟了进去,冰窖里的冰块是大块的冰砖,必须敲碎了再装到木桶里运过去。

三个人也不说话,直接各自找了块冰,放倒了就开始砸。

后头有藏人抱着木桶进来,在旁边将敲碎的冰块装到桶里,满了就扛起来往酿酒场跑。

其他藏人开了库房,抱着有一人高那么宽的糙席跑到酿酒场里,将糙席包在酿酒桶外围,用绳子紧紧扎住。

这种糙席很硬,遇水也不会湿软,并不适合睡眠,但是云家酒藏却订制了大量屯在库房备用。

冰块倒入糙席上半部分里,被绳子扎紧的部分拦住,成为一个临时的冰槽。

酿酒场里摆放着二十多个酿酒桶,全都要围上硬糙席,倒上冰块。

酒藏里顿时紧张忙碌起来。

&ldo;老大,您到酿酒场里看看吧,敲碎冰砖我们来就够了。

&rdo;帮着敲冰的藏人对夏越说。

夏越其实也挂念着自己的云起,听了这话便点点头,把槌子和大氅给了旁边等冰的藏人,自己扛起装好的一桶冰便出了冰窖。

酒藏里响彻了凌乱的脚步声,但藏人们的行动却并未显得慌乱,夏越找了一个冰槽里还未装满冰块的酿酒桶,把自己肩上扛着的冰倒了进去。

然后他放下木桶,环顾了一下四周。

杜师在对面那头查看,二十几桶酒,一个人是没法看得完的,这也是藏人让他过来的原因。

夏越转身想从这一头开始查看,却看到有个藏人往已经满了的冰槽里继续倒冰。

&ldo;冰都满出来了,&rdo;夏越赶紧上去拦住对方,&ldo;不要勉强倒进去,去给其他没有满的酿酒桶加冰。

&rdo;

他将掉落在地上的冰块重新捡回木桶里,抬头一看,发现是今年才升格为藏人的新人。

&ldo;老、老大,对不起,我不是……&rdo;

夏越将装满冰的木桶递回给明显有些混乱了的藏人:&ldo;那边还有需要冰块的酒,快去,别慌。

&rdo;

那新人深吸了口气,强迫自己镇定了下来,鞠了个躬,才接过木桶,往夏越指的方向跑了过去。

看来还是有慌乱的藏人啊。

夏越吐了口气,开始查看各个大木桶里酒醪的情形。

巳时将尽时,所有的酿酒桶都围好了临时冰槽,槽里装满了冰块。

夏越和杜师检视了所有的酒,除了昨日刚刚留添的一桶如水令人有些担心之外,其他酒都没有什么问题。

留添之后的酒醪会产生发酵热,今日大概是这桶酒温度最高的时期。

午时,外头的日光变强了,气温升到了最高。

一些酿酒桶的冰块已经开始融化,冰水顺着桶的外壁向下流,藏人们开始给冰槽加新的冰块。

夏越和杜师一起,一直在酿酒场里查看。

一天中最热的时段没有过去,谁都不敢掉以轻心。

在冰窖里的冰所剩不多时,午时终于过去了。

夏越和杜师一同把所有酒醪都检查了一遍,根据气味、冒泡的情况,以及试尝酒醪来判断情况。

所幸,不论是理论知识丰富的夏越,还是经验丰富的杜师,都没有发现哪桶酒有问题。

未时过半时,胤城起了风。

所有藏人站在院中,感受着不停吹拂的凉风,以及明显降下来的气温,都重重地松了口气。

第63章年三十

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