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第90章（第1页）

关于糖蒸酥酪的记载，清代沈太侔《东华琐录》称：“市肆亦有市牛乳者，有凝如膏，所谓酪也。

或饰之以瓜子之属，谓之八宝，红白紫绿，斑斓可观。

溶之如汤，则白如饧，沃如沸雪，所谓你（即奶）茶也。

炙你令热，熟卷为片，有酥皮、火皮之目，实以山楂、核桃，杂以诸果，双卷两端，切为寸断，奶卷也。

其余或凝而范以模，如棋子，以为饼；或屑为面，实以馅而为饽，其实皆所谓酥酪而已。”

宋嫤言学的做法当然是现代改良过的，并不那么麻烦，沈易甚至觉得要是真的那么麻烦，自己能从宋嫤言手里吃到它的可能性就小之又小了。

将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉，酒酿用滤出酒汁和晾凉的牛奶混合拌匀，包上保鲜膜上锅蒸，中火烧开后换小火蒸一段时间，稍凉后取出揭开保鲜膜，因为天冷，就只需要静置两三个小时即可，吃的时候再加上红豆、葡萄干或是其他的干果和水果。

宋嫤言进了厨房一会儿，再出来时却见到刚过来的林钰坐在另一张桌子陪着一个哭得稀里哗啦的女孩子，正给她递着纸巾不停的劝道：“别哭了，不值得的……”

宋嫤言愣了愣，随即把那碗酥酪端到了女孩的跟前，“呃……吃点甜的心情会好些的……”

她感激的抬头说谢谢，宋嫤言眨了眨眼，想起是林钰那个叫苏菲的大一小学妹。

沈易气得直瞪她，等她过来了就扯着她的衣袖就低声道：“那是我的！”

“……不要那么小气好不好，人家小姑娘……”

宋嫤言很无奈的看着他。

一旁的陆廷也叹了口气，拍了拍沈易的肩膀，“沈老师，嫤言姐对你不好我对你好，你等着，我去给你拿，多舀一勺蜜豆进去。”

“唉……还是自己学生好啊……”

沈易立刻放开了宋嫤言，凉凉的说着风凉话。

宋嫤言撇了撇嘴，回头冲陆廷道：“不许你多放蜜豆，不然扣你工资！”

陆廷：“……”

等到陆廷再从厨房回来，晏明月也凑了过来，一面看了眼隔了几张桌子的林钰她们，一面压低了声音问道：“怎么回事，小姑娘被欺负了？”

“这个我知道……”

陆廷也低下头压低了声音，“她男朋友很爱管她，据说是昨天她和室友去玩没及时接男朋友的电话，然后今早被男朋友逮着骂了一通，话说的很难听，什么不自爱像个□□之类的都骂出来了，小姑娘就受不了了呗……”

晏明月和宋嫤言听了都不知道该说什么才好，紧接着陆廷有些疑惑的道：“听说小姑娘高中的时候有个男朋友也这样的，怎么感觉她老是碰到这种人啊……”

沈易紧接着挑了挑眉，还没说话，就听到门口有个穿着破洞牛仔裤高高壮壮的男生冲里面道：“苏菲！

你出来！”

几个人都惊了一下，下意识的看向林钰那边。