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第22章（第2页）

陈镜娇点头，“那好，从今天开始，茶点你莫要再学了”

说到这里她偷偷瞥了一眼红香，后者听后并没有任何的反应。

“跟着我把茶学明白吧。”

她复又说。

“手艺大体可分四类，煎茶煮茶庵茶，瀹茶。

从前的煮茶也意为吃茶，将茶叶同葱姜蒜末等共同熬煮，类同与煮粥，庵茶则是将茶磨成浆冲水而喝，而煎茶跟瀹茶则是我教你的常用的手法。

瀹茶我会慢慢教你，并非只是沸水冲之这么简单。”

陈镜娇左思右想，还是想到了绿意，忍不住多提一句。

“我意并非将你教会与我茶肆挣银两，你若喜欢，觉得值得，想要传承下去，那更好，只要你能入门肯潜心钻研，即便你想再立门户，我也会助你。”

最后面一句陈镜娇没说，但红香明白了，不要再让她难过了。

“掌柜，你可舍得？”

红香不明白为什么陈镜娇要做到如此，安身立命的本事被别人学会了，若是流传还好，万一就此断绝，后人不再记得她的名字，亦或者被冒名顶替，有什么意义？

陈镜娇笑道：“慢慢你就明白了。”

文明，就是要传承，无论在哪里。

陈镜娇揉揉额头，但这总也不是个事，确实得想个办法避免这种烂事的发生了。

有了。

她心中默念。

“茶点那些，我选了些点心师傅，估计一会儿就该到茶肆了。”

陈镜娇话音刚落就听到门口的吆喝声。

“茶肆掌柜！

我是阿周！

今日来茶肆报道学手艺的！”

门外的汉子喊的中气十足，震的安静茶肆内甚至有了回音。

账房先生一拍大腿，一脸嫌弃地忙将门口人拉进来，低声斥责道：“说了几次，说话不能这么大声，你还当着是在自个家里呢？”

“哦。

不好意思，我给忘了。”

那汉子挠挠头，憨厚的笑了。

阿周是账房先生的远方表弟，虽然看模样五大三粗的，但手却意外的巧，账房先生听说自家掌柜要重新找点心师傅，左思右想推荐了阿周，帐房先生信誓旦旦保证：掌柜，阿周你大可放心，他是个粗人不会什么整些歪门心思，更不会勾心斗绝。

“阿周，后面有额外的厢房，你若是想吃住都在茶肆便将行李搬去那个屋子，是哪个你可以问问你表兄。”

阿周笑眯眯地说：“掌柜不用这么麻烦，就是个住的地方罢了，我同我表兄住一个屋就行，他说他那屋大的很！”

帐房先生听后大惊，反驳到：“我什么时候要跟你一起住了，你怎的自己定主意，你夜里不打呼吗？”