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绿意学着陈镜娇教给她的,将茶饼掰碎放进鎏金壶门座银茶碾子中碾碎,碾至细米状后筛粉,煮水捏盐加水加茶粉等三沸,离火倒入茶盏中,动作利索又干脆,做完后静待一旁等陈镜娇品尝点评,眉目中是藏不住的小得意。
陈镜娇到不急,轻轻吹去茶汤上的浮沫,待表层微凉后轻抿一口,尔后放下茶盏,抬头看到绿意期冀的目光,一撇嘴狠下心。
严师出高徒,严师出高徒,她安慰自己,这是对绿意好。
她轻轻嗓子柔声说:“做事干练是好处,但煎茶不同,不能心急,你瞧,碾茶的时候这不就迸出来了吗?”
说着,她用指腹沾起茶碾子外迸出的茶碎,又说:“初沸一定要等水面有鱼眼纹并且有声音的时候才能加盐,加茶粉时也要慢加细搅。”
陈镜娇的声音有多柔和,绿意的脸就有多红,当她说到一半时抬头发现面前的人已经闹了个大红脸后大吃一惊,剩下的话憋进肚子里不知该不该说。
“掌柜对不起,我没做好。”
绿意豆大的眼泪在眼眶里打着旋儿的转,看的陈镜娇都不忍心继续说了,只好安慰着:“没事没事,你才刚学,只要像红香一样沉下心来,手艺定会更进一步。”
绿意突然一顿,思索着犹豫开口“可是掌柜我有一事不明白。
煎茶若如此仔细,真不会被客人嫌时间太久吗?”
陈镜娇摩挲着茶罗子上的仙人驾鹤纹“有些能急,有些急不得,急了便喝不上顶好的,你说是不是?”
看绿意点头,她挥手让绿意下去忙,起身将锅釜里的茶水倒了干净,观澜看到后不解问为何白白倒掉茶水。
她俯视着废水桶中浮着白沫的茶汤,但笑不语。
第6章陆梅花糕
立了秋,把扇丢。
“阿嚏!”
评事一愣,试探性的问身旁的人“少卿大人可是着凉了,我差人为您煮杯热茶?”
晁珩摆摆手继续看手下的舆图,时不时拿朱笔在图上圈圈画画,并不在意,模样认真无暇顾及周遭,连寺卿站在他面前许久也未曾注意到。
寺卿也不急,待晁珩飞快在舆图右侧添完小字注释起身后才开口:“可是找到了?”
“嗯,当街行刺的人在西市经商,手里还有私贩昆仑奴的买卖,那地方隐蔽不好找,我亲自去一趟。”
晁珩说罢又掩住口鼻打了个喷嚏便要走。
“多带点人,万事小心!”
寺卿在身后叮嘱,话还没说完人影都不见了,感叹着“怎么就办案子这么急呢?除了案子就是喝茶,他怎么就没别点别的爱好呢。”
评事点头“能算上新爱好的就是去林隐逸肆吃茶点了。”
“林隐逸肆?”
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