丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第8章（第2页）

小丫头眼珠子一转，脸上笑容更加乖巧，“我是你老家邻居翠花的表妹。”

不等王大厨接话，季棉打量了一圈后厨的设施，“表姐去的早，平生最佩服的就是王哥您，她有一个秘方珍藏多年，就想送给你，没想到，还没送就”

为了符合人物内心，季棉每说一句，都装模作样的擦几回眼泪，把原本阴云密布的王大厨弄的云里雾里，“我记得老家邻居家就一男娃”

“表姐啊，你死的真是冤枉啊，惦记了一辈子的人，竟然半点都没记住你！”

季棉哭的更大声。

一听这话里另有意思，原本忙碌的厨房忽然安静了下来，连呼吸声都听的清清楚楚。

“停停停！”

王大厨脸涨的通红，“你，你你浑说！”

“浑不浑说不要紧。”

见众人被自己的表演吸引过来，季棉擦擦莫须有的眼泪，神情放正，“主要是我得完成表姐的遗愿啊。”

说罢，她随手拿起菜堆里面的地瓜，开始麻利的削皮，“我今天就在这里把表姐的秘方教给你！

地瓜去皮，切滚刀块，洗净沥水，然后热油下锅。”

每做一道工序，季棉都说上一句，众人被她说的愣了半天，尤其是王大厨，脑子里闪过好多个人，没一个叫翠花的。

对于宿主反客为主的本事，“翠花”

本翠008表示：是本系统错了，要是绑个绿茶系统，分分钟做第一啊。

沥干的红薯块倒在锅里，热油瞬间冒出来小泡，季棉拿着一根筷子，随意的拨弄着，等到地瓜块表面形成硬皮，里面却是一戳就穿的时候，她便将地瓜盛出来了。

“哥们，火小点！”

准备熬糖了，她还不忘提醒灶前烧柴的小厮。

小厮习惯性的应了一声，火也跟着小了起来。

锅底留油，放出白糖，慢慢搅动，糖色慢慢呈现出琥珀色，就在这时候，季棉又一声“中火”

，随即把炸好的地瓜块倒了进去。

糖稀均匀的裹在地瓜表面，透出透亮的色泽，分装几盘放好。

“你表姐叫啊不，这食谱叫什么？”

闻着香，王大厨终于放弃了寻找翠花的记忆。

“拔丝地瓜。”

季棉拍拍手，看着前半个过程还算完美的地瓜，接下来就是她头疼的拔丝。

她再三嘱咐小厮控制火候，才敢操作。

依旧是白糖熬成焦糖味的糖稀，然后把勺子放在热油里面浸泡一下，随即盛一勺糖稀，勺面倾斜，让热乎乎的糖稀慢慢流出来，挂在地瓜上。

她正准备伸手开始拉糖丝时，勺子里面的糖稀哗啦一声，全部浇在了地瓜表面。

【糖滚地瓜！

】008嫌弃。

“失误失误。”

季棉憨笑着把失败品端到一边。

其他几个厨子没见过粗货地瓜还能做的这样精致，早就想尝尝了，立马接了过去，夹起一筷子吃了起来。