手机浏览器扫描二维码访问
这日,胡良和胡大成挑着两筐菜送到破窝棚。
“马上就要清园子了,最近镇上到处都是扎堆卖菜的,都想趁清园之前多卖点,价贱不说还不好卖,娘说就不费那事了,干脆留下自己吃。”
季妧看了看,筐里有白菜、菠菜、豆角,还有茄子、萝卜和豇豆。
“为什么都趁着这段时间去卖,不留点冬天吃?”
“哪能留得住!”
胡良擦了擦头上的汗:“也就白菜萝卜放地窖里还能存些时候,别的都不行,一冻就坏。”
“那冬天就吃白菜和萝卜这两样?”
胡大成接道:“还有腌菜和大酱。”
季妧这才想起来,这时候还没有蔬菜大棚,就更别谈什么温室种植了。
那这漫长的冬天岂不难熬?
这么多菜,一时半会也吃不完,破窝棚这又没有地窖,季妧琢磨了一会儿,决定都做成脱水蔬菜。
脱水蔬菜就是把鲜蔬菜经过人工加热,脱去大部分水后制成的一种干菜。
食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营养价值。
想到这,季妧脑子里倒是冒出一个主意来。
脱水蔬菜比鲜菜体积小、重量轻,入水便会复原,运输存储都很方便……如此一来,不但可以解决冬天没菜吃的问题,搞不好还是个商机!
说做就做,干脆就用这两筐菜试验一下,成功的话,再告诉谢寡妇他们家。
速食脱水蔬菜,一方面要将水脱掉,一方面要能做到开水一烫即可食用,另外还得确保蔬菜内含的各种营养成分不流失。
所以并不是每种蔬菜都能做成,有些蔬菜本身是一种胶体或水营养性蔬菜,一脱水就什么都没有了,比如黄瓜、西红柿等。
不过胡良送来的这些倒是都合适。
季妧以前没少见外婆做,方法步骤都还记得。
她把白菜和菠菜单独挑出来洗干净,放到外面用筛子控水,打算今天先做这两样。
不大会儿功夫菜叶就晾干了,这时候用小火把锅烧热,手轻轻一触的程度为宜。
把菜叶放到锅内,不停翻搅十分钟。
不同的菜类时间不同,总之尽量让菜叶的颜色不要有太大变化。
然后趁着天光,把处理好的这些菜叶摊到席子上,在阳光下晾晒一两个时辰,再收到干燥的地方保存。
这种方法也适用于基本能生吃的其他蔬菜,比如茄子、豇豆、韭菜、大葱、大蒜等。
菜叶可以切碎也可以不切碎,反正是试验阶段,季妧为了省事,就都没有切。
第二天,她瞅空又进行了一次阳光和热锅处理,差不多也就成了。
中午下好面条,拿了几个脱过水的干白菜叶和菠菜叶往锅里一丢,稍微搅拌一下盛出来,白的面,青的菜,红的菠菜根,色相和口感即便不能完全和新鲜蔬菜相比,也能达到百分之十的程度。
接着她又试做了脱水萝卜。
根茎类的萝卜和叶类蔬菜的处理方法有所不同,要先把萝卜切成小丁,投到放了淡盐的开水里,煮一分钟,再把水倒掉,用小筛子控水后,晾个一两天即可。
不能太提前,否则萝卜太干就过于脱水,不利于咀嚼消化。
这种方法同样也适用于胡萝卜、厥菜、扁豆和刀豆。
试验成功,季妧正打算去谢寡妇家说说批量制作的事,里正突然找上门来,并递给她一样东西。
季妧愣愣的看着手上这份“证明文件”
——有了它,就可以把大宝送去慈幼局了。
想和更多志同道合的人一起聊《福运娘子山里汉》,微信关注“优读文学”
看小说,聊人生,寻知己
这是一个奇妙的兽人世界,雄性雌性比例150左右,而雄性非常的好养活,成年之后就可以变成人形,而且个个帅呆了酷毙了。雌性出生就是人形,皱皱巴巴,长大之后浓眉小眼,毛孔粗大,就像…总之凤姐去了都会是公认的美女。雌性很不好养活,死亡率非常高,尤其冬天粮食缺乏。现代动物园园长兼种植大户月星星,因雪狐难产助其生产,最后紧张过度昏迷,却被糊涂鬼差把灵魂抽出。一脚把月星星踹进了兽世。不过还好有鬼差补偿空间戒指一枚,虽然很小不能放活物。...
金玉良颜由作者姚颖怡创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供金玉良颜全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
上古时期,魔界冲破封印为祸人间,掀起了一片腥风血雨。她是上古神唯流落于民间的唯一公主,他是修仙界的炼丹奇才,亦是皇族高贵的皇子,他们短暂结识于童年时期,却又在蜀山仙门相遇。他是魔界的九尾妖狐,因元神受损而无奈寄托于凡人身上重生,且坚定地认为她便是他前世的未婚妻。她作为神族的唯一后裔,将如何化解修仙界...
旷古烁今的言情巨片情定七郎于今日正式开拍!下面是演职人员青楼女岑西西!岑西西有!心机表妹岑西西!岑西西呃在!极品青梅岑西西!心黑公主岑西西!装纯贵女岑岑西西等等你们在玩我吧!所有的女配全都是我一个人演?你们确定观众是脸盲?某瓜废话那么多,让你演就演,麻溜的!—唔,这是一个三观端正好姑娘因为吐槽的太厉害而被作者诅咒,穿进np辣文里面,将所有女配轮番走一遍的苦逼故事。...
上一世,杜衡与三皇子肖墨反目成仇,最后被亲哥哥杜阮设计致死。重活一世,他重生为卫国公‘嫡长女’卫南白。为了不入京为质,躲开肖家的阴谋,他只能男扮女装,如履薄冰。本以为能躲开一劫,待后来继承父业。不料,皇帝的一纸赐婚让他嫁给九皇子肖祈,从此他便生活在水深火热之中。婚前卫南白刚走进来就看见肖祈手上那一袭大红色繁复华丽的广袖对襟翟衣,还有他身后台上那奢华至极的凤冠百花裥裙还有大红绣鞋,不禁嘴角微抽殿下肖祈掩去眼底的笑意,阔步走到卫南白的身旁,揽住他的腰,万般无奈地道文瑾,我也不愿委屈你,可这欺君之罪实在是卫南白咬牙文瑾穿便是了。婚后皇上!皇上!皇上啊肖祈无可奈何地回头。沈大海追着肖祈的背影疾步朝他赶来大臣们都在御书房候着您呢!咬牙切齿地看了一眼宫门,肖祈面无表情地看着沈大海派人搅了今晚的诗文会。啊?沈大海诧异道可是,皇后不是肖祈冷冷地瞥了沈大海一眼,沈大海当下了然,噤声。卫南白,你好大的胆子,竟敢趁他被战事缠身的时候招蜂引蝶?肖祈狠狠甩袖转身就说今晚有贼人入京,全城宵禁!请路过顺手把我收了吧作者经常在这撒泼打滚好基友的文,大家多多支持喔3月20日开v,谢绝任何形式转载喔...
某女小时侯就拿板砖追打三个男生有点高兴事就得瑟到不行吃肉串能吃几十根看见漂亮衣服就挪不动窝喝多了酒就拍着男生肩膀叫哥们就这一个家伙竟穿成林黛玉了天啊她这么乱套让红楼怎么办啊...