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这些天秦婉三人一刻不停歇地研究菜色,每道菜少说也做了十来次了,不论味道好不好也连着吃了这么多天。
这份糖醋茶小排的做法是最先拍板定下的。
秦婉舔了舔唇瓣上的酱汁,的确是当之无愧的3。
忍着夹第二块的冲动,含了一口清茶漱口,将注意力又转移到其他菜式上。
秦母瞧见两个小丫头嘴馋的模样,放下筷子笑道:“你们小姑娘家比较喜欢酸甜口,我倒是觉得这绿茶虾仁更胜一筹。”
因着已经许久不再下地劳作,秦母原先晒黑的皮肤也养白了,加之家景转好后,被自家闺女想着法儿地滋补。
秦母早就脱离了当初黑瘦憔悴的模样。
除了打扮得依旧朴素,一笑起来,倒是有了年轻时候的俏模样。
“茶香牛腩也不错,还有这姜茶鸭,就这汤汁泡饭都好吃。”
吃得满嘴油的孙薇,也不甘示弱地发表着自己的看法。
里头秦婉几人因着要选哪三盘菜作为招牌特色,而讨论得热火朝天,紧闭的店门外头倒引来了一位馋嘴的老饕。
“嘿,这盘下郑老铺子的人是哪儿来的呀,这味道,做的还真怪香的,我怎么寻思着还有股茶香味儿?”
说话的这位老饕,是秦婉他们店铺左边茶馆的大掌柜,姓方,平日里除了偶尔来茶馆转悠两下,就喜好寻觅些京城里味道好的菜肴小馆儿。
瞧上去也有四十多岁了,蓄着两寸长的山羊胡,正一脸陶醉地嗅着门缝里飘来的菜香。
手心里头还握着紫砂壶,闻馋了就眯一口茶水。
“这开饭馆的哪来的茶香,您别是喝茶喝魔怔了。”
另一边的布行老板娘,正站在门口闲来无事,拿着鸡毛掸子掸门窗上灰尘,闻言瞥了他一眼。
似是想起了什么,复又道:“对了,您前些天没在,这住进郑老铺子的人是刚从永州过来的,打头的那个小姑娘说是跟郑老认识,长得倒是异常水灵儿,瞧着不像是他亲戚。”
闻言方掌柜睁开了眼,瞳孔紧缩,一脸神秘地压低声音:“这么说,他其实没死,是去了永州?你说这师父当的,到头来反倒被徒弟给”
“行了您,少说两句吧,您就搁这儿慢慢闻着味儿吧。”
话落,穿着水红色蜀锦的布行老板娘,就体态婀娜地转身进了店儿。
“得,都是陈芝麻烂谷子的事儿,说了也白说,我啊,还是赶紧回去咯。”
一边自言自语地摇头晃脑,一边踱着步子往自家的茶馆走,心里头还在思索着刚刚这门里,到底烧的什么菜会用上茶叶。
暮色渐深,西宁街的一些铺子也渐渐打了烊。
秦家的[茶香小饭馆],最后定下来的三道招牌菜,分别是龙井虾仁、糖醋茶小排跟清蒸茶鲫鱼。
除了些加了茶叶的特色风味菜,自然还有京城人爱吃的其他常见菜色。
待往后店铺生意好起来,每月还会增加一道新样式的菜肴,酌情况而定。
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