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第81章（第2页）

李微歌在台下的人群中精准地看到了江慕言，他看着她温柔浅笑，见她看过来，还给她竖了个拇指。

好像他的职业笑容也没那么奇怪了，李微歌没想到唯一相信她会赢的人会是江慕言。

按照他的行事作风，只怕不会搞得这么麻烦，全部杀了就行，虽然已经尽量避免了，到底还是给他添了麻烦。

况且如今看来，只怕四川小面店不简单，如何会与江知舟搅合在一起呢。

江慕言是不是早就知道这些，才与她说想要直接解决他们。

看来是她把事情想的太简单了，江知舟才是最大的反派吧，他一直在逼江慕言。

这场比赛，她必须要赢，不能让它再继续祸害县里的百姓！

评委桌上的评委们吃过李微歌的红油抄手后，露出了难以言喻的表情，实在太好吃了！

一点不比吴大厨用鲍鱼鱼翅等高级食材做出来的差，这下他们可犯难了。

他们犯难，吴大厨的脸色当即就不好看了，一个他没放在眼里的女娃娃，竟然说她用普通食材做出来的抄手和他精心准备的高级食材的味道不相上下，这就有些打脸了。

肯定是那些评委不懂品尝，不可能的，看她的刀工和技术，明明和普通厨师一样，绝对不可能比得过他的。

这么想着，吴大厨见李微歌那边还剩下一些抄手，开口道：“你们说你的抄手和我的味道差不多，不如给老儿我品尝一下？”

李微歌当即煮了一碗红油抄手给吴大厨吃，吴大厨夹了一个抄手进口里，首先是熟悉的麻、辣口感，肉馅的味道也很普通。

吴大厨继续咀嚼，突然就顿住了：为什么会有海鲜的味道？不，不止海鲜的味道，还有泉水的清甜，最重要的是，海鲜和清甜的味道与麻辣咸香的味道完美的融合在了一起！

李微歌没有错过吴大厨脸上的震惊和迷惑，笑道：“大厨的迷惑或者这罐豆瓣酱可以解答，说着，将小罐的豆瓣酱推过去给他品尝。

吴大厨用筷子沾了一些豆瓣酱进嘴里品尝，是了，是这个味道，完美的味道。

放下筷子后，吴大厨再不敢小看李微歌，慎重道：“敢问姑娘这豆瓣酱有什么奇特之处？味道为何如此完美？”

第五十五章打广告

豆瓣酱是川菜的灵魂之一，制作并不复杂，但耗时耗力，要做的好吃，并不容易。

先将蚕豆煮熟，剥皮盖上黄荆叶霉化五日，霉化好的蚕豆用白酒杀霉菌。

从山上摘下新鲜的红椒和花椒，红椒剁碎后和花椒一起放入缸中，加入白酒杀过菌的霉豆瓣和姜末，搅拌均匀。

到这一步为止，都和普通的豆瓣酱制作方法没有什么区别。