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说起来张欣荣要是在华国,那绝对是明星企业家了,有这个请教的机会,李微歌自然激动。
今日李微歌准备将昨天的大块羊排做成三吃,中午只有张欣荣和小香加自己三人,李微歌于是先做一道宝藏菜:羊肉手抓饭。
吩咐小香将洋葱、胡萝卜切丝、姜切末,葡萄干洗净,李微歌将羊排剁成小块,放入加了适量料酒的温水里煮开后,汆烫五分钟,捞出洗净备用。
锅里加入少量油烧热,放入羊排块翻炒,然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味。
再倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒,继续翻炒出香味。
加入适量洗净的香米,加入1倍半香米的温水、加入葡萄干。
所有材料翻炒均匀后,盖上锅盖,将饭和羊排一起焖熟即可出锅了。
这道菜滋味浓厚,羊肉香浓,米饭筋道,又荤素搭配均匀,还有那浓郁的孜然味道让人欲罢不能。
张欣荣吃过后,不禁回忆起之前在边关,那里的羊肉一点不膻,做法虽简单味道却天然浓厚,比之京城和其他地方的羊肉滋味可好太多了。
离开边关后,再没吃到过那般滋味正宗的羊肉了,如今吃了李微歌做的羊肉手抓饭,倒是已经有七八分像了。
午饭过后,两人来到张欣荣的房间,李微歌看到她桌子上的刺绣,好奇地拿起来观看,是色彩明丽清秀的芙蓉,针法精湛细腻,芙蓉花栩栩如生。
“是蜀绣!”
李微歌惊叹道。
“你竟然认识蜀绣,没想到你生长于小乡村,见识倒是不凡,”
张欣荣赞她道。
李微歌谦虚地说:“幼时跟爹爹出去游玩见过而已,蜀绣实在太过惊艳,所以一直念念不忘。”
张欣荣不在乎道:“我的秀坊之前能开满全国,成为京城第一秀坊,是我十几年来各地收集各种绣法,集百家之长缘故,不过我自己最喜欢蜀绣,这是我家乡的技艺。”
见她摸着绣品爱不释手,张欣荣试探说道:“你要是喜欢,我可以教你?”
李微歌的目光终于从绣品中挪开,黑眸熠熠闪光:“真的?可以吗我听说这种独门技艺不能轻易传授于人?”
不等张欣荣回答,忽听见屋外传来一声黄鹂般的女声:“江公子,你在家吗?”
第二十三章(捉虫)羊排三吃之手抓羊……
门口一个身穿藕合色褙子,杏色罗裙的年轻姑娘站在那,身材高挑,脊背挺直,远远一看倒是气质不凡,颇有风骨。
李微歌两人走到门口仔细一看,女子面容娟好,明眸皓齿,却面带倨傲之色:“两位是?我奉家父之命,前来给江公子送些东西。”
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