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她朝陶缇努了努嘴,介绍道,“尤其是这道樱桃肉,听说是裕王府为了这次寿宴,特地请了苏州名厨做的。”
陶缇看了过去,只见那洁白圆瓷盘正中间,是排列的整整齐齐、一枚枚宛若樱桃大小的肉块,那小巧玲珑的肉块形状浑圆,鲜艳透红,宛若玛瑙,上面浇着一层晶莹剔透的酱汁,让肉块的光泽愈发诱人。
肉块四周铺着一圈翠绿油亮的豌豆苗,衬托着红艳诱人的樱桃肉,仿佛叶片托着饱满的樱桃果实,精致的宛若一副画。
前世陶缇也吃过樱桃肉,只是她出生的晚,没能够吃上正儿八经的御厨做法,吃的都是现代人根据旧食谱改良的做法。
虽说改良版的味道也不错,但每回十三叔都爱在她面前吹嘘,“这改良的大都是用红曲上色,味道好是好,但差了点什么。
要说最好吃的樱桃肉啊,还得是我当年在乾隆皇宫里吃到的那个味道,拿新鲜樱桃与不肥不瘦的五花肉放在紫砂锅里,用文火慢慢地炖上两个时辰……啧,那一口下去,美的呀,便是当神仙也不过那样了!”
小的时候,陶缇总是被十三叔这话馋的哇哇大哭,泪眼汪汪的跑去质问爸妈,为什么不早点把她生下来,大清怎么就亡了!
陶爸陶妈看着一边哭一边流口水的女儿,又是心疼又是好笑。
陶爸,“老婆,你哄一哄女儿,我去收拾十三那小子。”
陶妈,“老公,十三也就逗逗阿缇……下手别太重,随便踢几脚就好啦”
然后,十三叔就被爸爸打得滋儿哇乱叫,连连求饶说下次不敢了……
想到家里的趣事,陶缇忍不住轻笑了一声。
许闻蝉好奇的看向她,“阿缇,你笑什么呀?”
陶缇回过神来,摇了下头,眼底有些小小的惆怅,“没事,只是想到了家里人。”
许闻蝉明白过来,颔首道,“你是遗憾没见到你娘吧?我开始问了我娘,我娘说你娘染了风寒,今日才没来。”
陶缇愣住了,惊讶的看向许闻蝉,“我娘感染了风寒?”
“嗯,我娘是这样说的。
今日你爹好像也没来,倒是你的庶兄和堂兄来了,你若不放心,可以去问问他们?不过只是风寒,应该无大碍,你别担心啦。”
“好,等会儿我找个机会问问。”
陶缇略一颔首。
许闻蝉这边拿起筷子,高高兴兴夹了一块樱桃肉,只吃一口,就立刻睁大了眼睛,连忙催促着陶缇也尝尝。
陶缇拿起筷子伸向那盘卖相极佳的樱桃肉,筷子稍稍那么一夹,那肥美酥烂的肉便夹了起来,肉皮果冻一般q弹,颤颤巍巍的。
刚一送到嘴边,属于五花肉的诱人香味钻入鼻间,让人不自觉分泌出口水来。
樱桃肉一入口,顿时就化开般,香软鲜美,肥而不腻,樱桃的香甜完全焖进了肉里,浓郁的肉香透着淡淡的酸甜,十分清爽可口。
一块樱桃肉,配上一筷子脆爽的煸炒豌豆苗,再吞一口米饭,真是给人满满的幸福感。
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