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茶泡饭,一道东煌自古有之的简单料理,在与茶叶一同传入其他国度后,深受当地民众喜爱。
夏天的高温有时会影响食欲,这时就可以来上一碗茶泡饭,轻松又简单、甘香且清淡,洛何就着腌菜和小食,乎乎就能吃完一碗。
电饭煲里的热饭已经煮好,打开之时,饭粒颗颗饱满,浓浓的饭香,和水雾一同飘散起来。
洛何在陶碗里盛上一碗热腾腾的白米饭,加入少许酱油和盐调味,用葱碎、芝麻、海苔丝做点缀,放上梅子干充当点睛之笔。
最后,沿着碗壁慢慢倒入凉了些的云青茶汤,给这碗茶泡饭,注入灵魂。
刹那之间,茶香四溢。
厉晚晴的目光,无法从洛何手中的茶泡饭上挪开,抱着手臂,抿了下嘴。
洛何先是把茶泡饭端上了餐桌,揉了揉直流口水的小九,又转身回到灶台关火。
锅里的红烧肉色泽晶莹、酱汁红亮,已经完全炖熟炖入味,随着咕噜热气微微颤动。
洛何盛了一碗红烧肉,鲜红汤汁浸染了雪白瓷碗,馥郁肉味中透着清爽的茶香,再撒上一些炸过的茶叶碎做点缀。
“请用。”
两碗茶泡饭当中,摆上一碗像会发光的云青茶红烧肉。
“粗茶淡饭,随便吃点。”
洛何道。
..
高马尾美人手持筷箸,抬起明眸,看了眼洛何。
你好像对粗茶淡饭的评价标准,有些误解。
但是。
厉晚晴的心中,隐隐浮现雀跃。
这趟带洛何来做新手任务,真是个明智的决定!
小九迫不及待地踮脚站在椅子上,小手握住筷子,努力去夹菜。
小熊猫的胖手,结构类似人类,有着手指,所以很轻松就能学会拿筷子。
洛何怕它够不着,用汤勺舀了勺亮晶晶、颤巍巍的红烧肉,帮它垒在茶泡饭的中央,微笑道:
“这碗你先吃。
茶泡饭这种料理,做起来还是很简单的。”
“嘤!”
小九目泛光亮,用力点了下头,旋即手握筷子,大口扒饭。
小九睁大眼睛,这道菜好吃得小九来不及多想,便已经和茶汤一起咽下了肚子。
很快,小九狼吞虎咽起来,吃饭香得像个专业的吃播博主。
这一幕落在厉晚晴的眼中,不由使得她食欲大增,不露声色地道:
“那么,我也动筷了。”
说完,她端起陶碗小口喝了口茶汤,又舀了勺红烧肉,就着米饭一起咽进口中。
红烧肉入口即化,酥香软烂,混着茶香,肥而不腻。
厉晚晴敢保证,这是她吃过的美味排名榜单中,绝对能够名列前茅的一道美食。
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