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第6章（第1页）

莫婷观察出来了，她也说不上有什么不好的地方。

只是前世她周围已经生孩子的人，没有一个是不把自己孩子当宝的，就算是七八岁的小孩，也不让孩子单独去上学，或者是留孩子单独的待在家里一天。

但是莫婷也能看出来，莫蕊的生活自理能力，可能都比自己都还强。

莫婷跟着莫蕊一点点的学着处理家里的事情。

因为莫家父母本来就不是靠着田为生的，所以家里的田只有半亩，跟别人家的田一点也比不过。

田种的都是菜，长得挺好的，莫婷凭着记忆，每天早上去洒水。

看着这些菜慢慢的长大，莫婷体验到一种富足的感觉。

吃过一点东西，莫婷就带着两个小豆丁开始处理牛杂了。

柴火也提前准备好了，清理食材，时间也过得很快。

牛骨加上香料包早早的熬了起来，因为没有闹钟，莫婷也没有办法判断好了没有，不过靠着味道还是能够分辨一两分。

莫星恒一整上午都在看着火苗，小脸被火烤得红彤彤，莫婷捏了一下他的脸，小孩的脸总是会有点肥嘟嘟的。

莫婷觉得差不多了，把牛骨汤底舀起来，又放水再放料酒，下清理好牛杂，然后放姜。

等水开前，莫婷装了一碗高汤捞出来给莫蕊跟莫星恒尝了一口。

两个人眼睛都发亮起来了，竖着大拇指，都不知道有什么词语来形容。

那种咸香十足的感觉非常的妙。

莫婷笑了，锅里的水开了，她将浮沫打去，然后在焯水20分钟左右，就将牛杂捞出来，用清水清洗两遍。

接着莫婷就准备炒酱了，很多酱在进货商店其实是有的，但是不是所有都能够买的，而且购买了一堆香料跟食材其实花了不少的钱。

虽然知道可以将现实的东西放进去卖，但是现在也没有，能省点酒省点吧。

虽然不全，但还是准备了豆瓣酱、花生酱、腐乳、南乳。

莫婷将酱料混合在一起之后，就放油锅里面炒熟。

这些东西准备好之后，就到最后的牛杂熬制了。

把牛杂放进汤底，然后再将酱料放进去，一颗萝卜吊味，适量的姜块，一点料酒，一块糖。

这个糖其实最好是用冰糖，但是莫婷买不到，只能用别的来代替了，差异其实不会很大。

这个一步就不需要盖着了，用小火慢慢的熬就可以了。

这个牛杂的制作，足足用了一整天的时间，但是飘出来的香味足以证明一切。

莫蕊跟莫星恒两个小家伙就待在厨房，都不出去玩了，一边看着还一边咽口水。

莫婷都要被这两个小家伙笑死了。

门口却来了一群人，“小蕊？你家在煮什么？好香啊！”

莫婷看了一眼，发现是上次在河边的那群小孩。

“莫婷姐，你家在煮什么，好香哦！”

“等一下给你们尝一下，现在还没煮好呢。”

小孩们听莫婷这句话，瞬间就乖乖在莫婷家里等着。