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水塘工程还在进行当中,千呼万唤的酱油终于成功了。
吃到酱油的那一刻,高璇玑感动得眼泪差点掉下来。
有了酱油,咸豆花不再是梦想,所有的红烧菜式都能做,她等红烧肉等了好久了啊啊啊!
当晚,高璇玑做好菜,叫来塞壬、塞斯、博叔,以及刚从深渊回来风尘仆仆的巫白。
晚餐的主食是带了点甜味的大馒头,最重要的菜包括:红烧肉、红烧兔肉、麻辣兔肉、土豆鸡块、土豆烧肉、红烧带鱼、辣炒花蛤……一桌子的红烧菜式。
以及唯一一盘不太一样的。
那是切成一小块一小块的豆腐,放了点缀用的葱末。
巫白还没见过豆腐,“璇玑,这是?”
“酸菜腌好了,这是用酸菜水点出来的豆腐,你可以先这么尝尝看,再蘸酱油试试,看看两者之间的区别。”
高璇玑笑容自信,像是笃定他们一定会喜欢上这道没有再加工过的豆腐。
巫白吃过太多高璇玑做的美食,很相信她,二话不说用筷子去夹,意外地发现豆腐太嫩了些,轻点夹不住,重点夹碎了。
他反复调整力度,维持在能夹起但不夹碎的力度上,吃了一口,又夹了一块蘸酱油。
有了前面无滋无味的对比,蘸上酱油后的豆腐简直惊为天人。
“不过是蘸了酱油,味道怎么会差这么多!”
巫白的震惊和喜爱不似作伪,嫌弃豆腐味道寡淡而不太想动的塞壬、塞斯、博叔纷纷下筷。
塞壬:“酱油好。”
塞斯:“酱油一定会大卖!”
博叔:“酱油会比盐还受欢迎。”
“正是!”
酱油本身具有咸度,高璇玑做菜时放了酱油就不再放盐。
“今天所有的菜都放了酱油,没有放盐,你们仔细尝尝,看看和以前有没有区别。”
“只放酱油?”
巫白惊呆,等高璇玑点了头,他连忙伸了筷子,把所有的菜尝了一遍。
“天啊,我的兽神大人,太好吃了呜呜呜!”
巫白向来夸张和逗比,他就是个陪吃客,在他嘴里没有难吃的食物,不能作为参考。
塞壬喜欢红烧肉的口感,更偏好辣菜,塞斯不能吃太辣,喜欢口感带了甜的红烧肉,博叔来者不拒。
这一顿晚饭,令他们对酱油有了全新的理解。
酱油的酿造需要的时间实在太久,高璇玑为实验酿造酱油的最佳方式酿了很多罐,成功的只有两罐。
成品太少,只够他们自己吃。
好有了成功的经验,塞壬吩咐下去,在全族范围内搜集所有黄豆,亲卫军们日夜替班,酿造了一万缸酱油。
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