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第20章（第1页）

☆、茅台酒厂

茅台酒厂

贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂蹒跚起步之时，不过是几栋作坊式的破陋小屋。

面对扩大再生产的迫切需要，当地政府决定移址于杨柳湾，开始规模建设、规模生产。

&ldo;成义烧房&rdo;的旧址改作醋坊，为集体所有制的&ldo;仁怀酱醋厂&rdo;。

从此，茅台酒业步入了她历史上第一个转型期‐‐告别农耕，迈向工业时代。

为尽快恢复茅台酒的生产，厂长张兴忠倾注了大量心血。

他和酒师、工人一起参加劳动。

张兴忠的工作作风却非常严谨。

他对茅台酒厂的管理是半军事化的。

在他半军事化的管理作风下，茅台酒厂秩序井然，产量不断提高。

这一时期，在郑应才、张支云师徒的认真工作下，茅台酒的质量始终保持在最佳状态。

1952年9月，新中国首届全国评酒会上，茅台酒被评为&ldo;八大名酒&rdo;之首。

随着茅台酒的上市，广州、上海、江西、湖南、湖北等省市纷纷来函，要求供给茅台酒。

广州市专卖公司多次急电，急需茅台酒4000瓶，并希望办理茅台的海外销售；港、澳、台同胞和其他海外侨胞也不断通过外交途径来函来电，祝贺茅台酒投产，称赞&ldo;茅台酒&rdo;为&ldo;祖国之光&rdo;。

茅台酒在国家最高层领导的关怀和青睐下逐渐显现出其王者风范，在新中国的外交史上一直扮演着亲善大使的角色。

在这样一个特定的历史时期，怎样尽快实现全面有序的生产，怎样提高茅台酒的产量和质量，成为张兴忠考虑的头等大事。

他一方面带领干部职工学习文化，开展师傅带徒弟活动，一方面学习借鉴外地企业的经验，加强企业管理。

在社会主义改造的同时，也给茅台的酒厂带来了军人管理者，带来了读过书的干部。

为加强茅台酒厂工人队伍的建设，贵州省轻工厅从贵阳、黔南、安顺、重庆等地以及部队转业干部中调来了一批工人，充实了酒厂的工人队伍，成立了酒厂工会，并加强了工会建设。

为了胜利完成社会主义改造，扩大茅台酒的规模和产量，当地政府在过渡时期总路线指引下，决定整合&ldo;华茅&rdo;&ldo;王茅&rdo;&ldo;赖茅&rdo;三家的资源，扩大茅台酒的生产规模。

&ldo;荣和烧房&rdo;自从它的老板王秉乾因拒绝交出&ldo;茅台酿制秘方&rdo;和私藏枪支及通匪罪被仁怀县人民政府于1951年2月21日枪决之后，即停止了生产。