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啊,味道真的不怎么样!”
“有点,”
陆志飞也皱皱鼻子,说:“我是喜欢吃,可你哥以前嫌它不健康,统共也没让我吃几回呀……”
卢志和忍不住笑了,说:“没关系,这是放的时间久了,泡一泡水就好。”
他想了想,又说:“霉干菜霉干菜,顾名思义,这是拿盐腌过,蒸熟又晒干的菜。
这菜是青菜时,长得也很水灵的。”
卢九月就很佩服地看他大哥,说:“哥,你真了不起,你什么都知道!”
卢志和笑着说:“等你做几年饭,也会什么都知道。
又不是造飞机火箭,这有什么难的?”
说到这里,他忽然有点惆怅。
几年前倘若有人告诉他,有朝一日他会跟二飞和妹妹生活在一个与世隔绝的小山村,靠自己阳台养花和多年做饭的经验来对付一日三餐,他肯定觉得这是个大笑话。
但那时,谁会想到人类文明说崩就崩呢?曾经那么多高大上的科技产物,都成了废铁一堆。
只花了五年时间,他们就被迫回到了农耕时代。
但他只惆怅了一小会儿,就把目光重新投向了蹲在地上的二飞和妹妹。
俩吃货正商讨着怎么吃那坛黑糊糊的霉干菜。
卢志和想,与其伤怀失去的那些东西,不如好好吃饭,努力活着。
再了不起的文明,也要靠生存下来的人们去延续。
有生之年还很长,一直努力地活下去,这个世界总会有变好的一天吧。
他把坛子抱起来,对旁边两人说:“今天做梅菜扣肉,怎么样?”
第19章豆苗
回家后,卢志和把干豌豆倒在一个筛子里,让卢九月把颗粒饱满的都捡出来。
他和陆志飞则去厨房准备晚饭。
卢九月捡了一会儿,就跑到院子里嚷嚷:“哥,一粒一粒地捡,好麻烦,干嘛要这样啊?”
卢志和的声音从厨房里传出来,他说:“你不是想吃青菜吗?把好豌豆捡出来,咱们发豌豆苗吃。”
“豌豆苗?真的能发起来吗?”
卢九月立刻又惊又喜,跑回去捡豆子了,而且态度加倍认真,恨不得颗颗都拿放大镜扫描。
等晚饭做好时,她已经成功将豆子分成了两堆,捡出来的颗粒饱满的豌豆装了满满一大碗。
想到它们即将长出绿油油的豌豆苗,她就提前幸福了起来。
晚饭果然做了一小份梅菜扣肉。
肥厚适宜的猪肉片蒸得酥烂,肉皮亮晶晶的。
下面垫着霉干菜,油脂都渗进菜里,散发出梅菜特有的香气,一点也没有地窖里的那种怪味了。
卢九月凑在桌子前闻了闻,陶醉地说:“啊——,真香!”
除了和肉一起蒸,卢志和还清炒了一点霉干菜,留着他自己吃。
扣肉下面的梅菜吃起来口感软烂,炒霉菜却带点嚼劲儿,配稀饭很合适。
卢九月逐样都尝过后,评价道:“这个炒的霉菜,要是里面放点青椒就更好吃了。”
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