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第一百二十章春节（第2页）

大年初一。

早上六点，街道上行人稀少，山南大学周围的餐馆大多歇业，王桥和艾敏嘴里哈着白气，等待着第一位客人。

从六点到十点，共七个人来吃了早餐。

初二，共有十八人来吃了早餐。

初三，吃早餐的人数猛增到四十三位。

这几天晚上，老味道餐馆灯火辉煌，如润物细无声的春雨一般。

渐渐地在当地人脑中有了印象。

初四，王晓带着小儿子李安健来到老味道，在厨房见着正在忙碌的王桥，道：“二娃。

你怎么这样瘦？”

王桥一边给酸菜鱼浇跑油，一边道：“我是采购兼厨师，忙得双脚乱翻，肯定要瘦。”

他顺手用筷子夹了一块卤肉，送到侄儿嘴前，道：“老味道的肉都是正规肉。

侄儿可以放心吃。”

王晓道：“你真是忙傻了，小丑丑才满一岁，别喂他吃卤肉。”

李安健倒是对舅舅喂的肉很感兴趣，伸出肥硕的小手，口齿不清地道：“要，要。”

王桥将卤肉放到自己嘴里，道：“小丑丑，快点长大，长大以后舅舅请你吃大餐。”

与侄儿玩耍一会儿，王桥谈起正事：“老味道准备转移经营理念，以前老是想着赚学生的钱，后来发现真正来老味道吃饭的学生只占用餐总人数的十分之一，我和艾敏商量了，以后不以学生为主攻方向。”

王晓早对餐馆中低档策略有所疑虑，欣然道：“中低档的餐馆总是吃力不讨好，应该将中低档变成高中档，利润才高。

既然要转变经营策略，你就要彻底一些，比如搞些无公害蔬菜、放心菜、土鸡馆等招数，走精品或特色路线，价钱可以适当高一些。”

“批发市场的菜来自四面八方，我怎么分得清那家是无公害蔬菜。”

“在省政府家属院外面专门有一家专门卖无公害蔬菜的店，他们建得有生产基地，可以定点送菜，我回头帮你联系。”

“价格适中才有合作的基础，如果太高，我们用不起。”

“应该不会太贵，我帮你联系。”

说话时，又有新单子开过来。

王晓见弟弟全神贯注开始操作，道：“我带安健到校园里走走，等会过来。”

走出几步，她又退了回来，问道：“你这几天睡哪里，学校还是餐馆？”

王桥朝楼上指了指，道：“三楼，阁间。”

上了阁楼，摸着既薄且硬的被子，王晓心里一阵发酸。

开车将儿子送回家。

带了些钱回到山大，到附近的百货店买回被子、被单以及日用品。

添置这些物品以后，阁楼焕然一新，她很有成就感地在屋里左转右看，决定再给弟弟买了一台小电视和一个简易衣柜。

收拾屋子时，在角落发现弟弟的一幅字，写的是李白诗句，她觉得这幅字写得挺好，不比名家逊色，决定拿去装裱，挂在阁间里能增加点文化氛围。

初六，新厨师老邢到来，挑起了厨房的担子，王桥这才被松绑。

王桥和艾敏细谈了一个晚上，重新对老味道进行了定位：老味道要做成一家中档餐馆，更名为老味道土菜馆。

突出一个“土”

字，以经营汤锅为主，兼做中餐，但是不再做早餐。