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014美味鱼
方静怡并不搭理老爸,她换了一身干爽的衣裳,就去把几条奄奄一息的河鱼给收拾了。
接着,她又忙着兑调料。
农村的田地边上,花椒和茴香这样的调料到处都有,可以大把大把的用。
老爸那里还有白酒,方静怡把酒也倒了一些到调料盒里。
方豪歌见妹妹忙的煞有介事的,他在心里笑话妹妹这分明是不会装会,但他嘴上并没有打击妹妹做事的热情。
他很有合作诚意的来跟妹妹请示,他应该做些什么。
方静怡赶紧把调料和河鱼都放到锅底,倒上水,盖上锅盖,让哥哥来当火头军烧火。
等到鱼煮熟了,把姜片蒜泥和芫荽以及干辣椒丝和花椒茴香都放上去,再加上一些醋和自家烧制的酱油,搁在一边放凉。
方静怡又在锅里烧了菜籽油,待油开了,开到滚烫时舀出来,&ldo;呲呲呲&rdo;一口气浇到鱼身上,浇到均匀。
被片过的鱼身立即被炸开,炸到膨胀。
继而,滔滔不绝的热气喷了出来,夹杂在飘忽如烟的香气里。
这让人还没等动筷子品尝,就已经陶醉在美味里了。
就连方老爸也被香味给吸引了过来,但一听说方静怡只做了河鱼这一种菜,于是又失望的到一旁卷旱烟去了。
早晨煮的红薯和玉米馍馍是在通风换气的地方放了一天,家里没有冰箱,所以今晚必须吃掉,不然放到明天,可就变质了。
以前,家里人时常吃变馊了的食物。
但方静怡决定,以后,她得掌管了全部家务活,让这个家,变得更像一个家。
方老爸和方豪歌都没想到,河鱼被方静怡给做出来,泥腥气全都消失不见,只有无尽美味充斥着人的味蕾。
老爸再也板不住他的寒冰脸了,他还是第一次对着他家闺女的表现如此满意,他笑的合不拢嘴,不停的夸着闺女这不读书了,突然就长大了,变得懂事了,还变聪明了。
趁着老爸今晚高兴,还多喝了两杯酒,方静怡跟老爸讨论起苹果来。
家里种了两亩果园,半亩地是老爸发展的红富士,还有三分地,是杂七杂八的果种,而其他的,就全是国光苹果了。
国光苹果座果率高,好管理。
甚至它皮糙肉厚,运输时不怕跌跌碰碰。
它就像苹果中的无盐女,虽然表光差、上色差,个头太小,还是很受乡村人的欢迎。
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