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第53章（第2页）

然后他又去菜园子里摘了两根小黄瓜，拿了两只鸡蛋，泡上一把黑木耳，灵猪肉切片，准备再炒个木须肉。

做好这些准备，正好武炼的鱼肉片好，撒上少许盐和面粉腌上，莹白的鱼肉盛在墨绿色的盘子里，晶莹剔透，闪着诱人的光泽。

泽漆让武炼起锅放油，把控干水的大虾滚油里过一遍，热油急速炸干外表虾皮的同时又锁住了虾肉里的水分，这样等下炒出来的香辣虾才会外壳脆香，内里虾肉鲜嫩多汁。

武炼热油炸虾的同时，泽漆也起锅开始做鱼。

锅里放油，小火炒香花椒粒、辣椒和葱姜蒜，再将鱼头沿着锅边慢慢滑入，小火慢煎，煎的两面焦黄之后倒入大半锅开水，大火烧开小火熬煮，待鱼头煮到汤汁发白浓稠时捞出，盛到盆子里。

等汤汁再次沸腾起来时下入鱼片，稍稍一烫待其微微打卷就赶紧捞出，此刻口感最好，脱离了生冷的口感又不至于熟的太过。

等鱼片全部烫好盛到盆子里摆样，然后注入鱼汤，再放上两根香菜，最后在最上面抓上一把青红麻椒、辣椒段和蒜粒、盐，浇上一勺滚油。

只听“嗤啦——”

一声，热油混合着各种佐料的香味瞬间直扑鼻中，勾起人心底最原始的味蕾欲望。

泽漆不由咽了咽口水，武炼最实诚，一边被辣椒呛的流眼泪一边赞叹道：“公子，真香！”

泽漆让他把做好的水煮鱼端出去，架锅放油炒香辣虾。

葱姜蒜花椒辣椒各种大料放进锅里炒香，撒入一把糖，油炸好的虾子里面一滚，就盛盘出锅。

然后是木须肉，切成片的灵猪肉已经用盐和面粉腌好了待用，鸡蛋打成液体炒熟捞出。

锅里再放油，加葱姜蒜炒香，放入灵猪肉炒熟，再依次加入木耳、黄瓜、鸡蛋，出锅时撒上少许盐，几滴醋，装进盘子里，大功告成，准备吃饭。

每人面前一碗香喷喷的灵米饭，桌上是白汤红油的水煮鱼，通红可爱的香辣虾，还有五色纷呈的木须肉。

泽漆招呼众人吃饭，自己忍不住先动手夹了只虾吃，要开外皮，虾肉鲜嫩多汁，香辣开胃，吃完一只还想吃，让人欲罢不能。

不过他还惦记着幼崽，给幼崽碗里夹了满满一碗的鱼片肉片和虾，才专心自己吃起来。

等他吃的差不多了，感觉不那么馋了，抬起头来一看，发现对面的武杳吃的两眼泪汪汪的，一边张着嘴巴吸气一边还要吃。

再看武炼，虽然没有流泪，但是情况也好不到哪里去，鼻尖脸颊通红着给儿子剥虾。

泽漆扭头，他爹苍辛倒是吃的面不改色，一派优雅从容，见他看过来，还冲他道：“若是再来些美酒，就更妙了。”

泽漆会意，起身给他爹拿酒：“我这就去。”

身后苍辛不慌不忙的接着道：“你上次自己酿的那个什么酒，甜滋滋的那个，味道尚可。

拿那个就好。”

泽漆“哦”

了一声，心道：看你脸不红心不跳的，还以为你不怕辣。

原来这里等着呢。