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第65章 正月里的月饼(第1页)

晚上八点多,李灶尘把过生日喝得烂醉的老爸扶回房间休息,然后转头又回到餐厅帮老妈收拾餐桌。

“小尘,我才看到,你买个烤箱回来做啥?”

秦彩兰指着客厅边上的那个烤箱问道。

李灶尘笑道:“妈,当然是买回来用的啊。

现在城里人家家户户都有烤箱,偶尔热菜也方便,还可以做糕点,做饼干,鸡子鸭子也都可以烤,烤出来香喷喷的。”

秦彩兰倒没有再说李灶尘胡乱花钱,点头说道:“那可以嘛,今后你爸想吃烤鸭了就不用去街上买了,可以喊你在家里烤。”

“对啊!

现在高科技时代,方便得多,不过你们不懂的话不要乱用哦,用烤箱的时候让我来。”

其实李灶尘是买回来做糕点的,而且下午就带进空间了的。

不过因为小麦刚种下还没有面粉,所以他想着先弄个烤鸭试试。

当时李凤将鸭子腌制好,食材都准备就绪都打算烤了,结果李灶尘尴尬的发现玄圃农场里面是没有电的,根本就用不了烤箱。

可杀都杀了,李凤李龙二工具人又很好奇烤鸭是什么样子的,所以最后只能用李龙砌的传统烤炉烤制了那只鸭子。

还别说,最后烤出来味道是真不错,李凤这段时间一有空就腌制泡菜和制作辣椒酱等等,对调料的把控似乎也有不少的长进。

没有电,烤箱也就被他带了出来堆在客厅,他打算明天白天先在家查糕点资料,同时用家里的面粉尝试着学习制作糕点,提前练习摸索。

以免等玄圃农场里的小麦成熟得到面粉时手忙脚乱的。

——————

晚上十点多进去空间,李龙又在山上砍树劈竹收集木材,李灶尘将菜苗的事情交代给李凤后,又接替制糖的工序,化身制糖工匠。

这一次的天庭任务是甜食零嘴,果干已经弄好,接下来就是糖,重中之重的事情。

果脯蜜饯也好,糕点甜品也罢,都需要糖。

所以三人都在忙着跟糖有关事情。

不管是已经扩大种植面积的甘蔗和甜菜地,还是李凤手工制糖和李龙正在忙的蜂蜜之事,都是同一个目的——糖。

没有糖的话,后续工作也没办法进行,只能做一些准备工作。

......

次日一大早,李灶尘天还没亮,就去发前往农场,本来打算赶在大家都还没起床出门前,把空间池塘里已经养大的三种鱼和罗氏沼虾,放进本应该蓄满水的池塘里的。

早点投放进池塘,也能早点名正言顺的尝尝黑鱼和河虾的味道。

结果等他来到池塘边才发现,池水还不够,也不知道是因为冬季山泉水少,还是上流出了什么问题,流速变慢了些,估摸着差不多还要等到午后才够。

于是他只好作罢,补充了菜地的液肥后就回到家,打算等晚上半夜或者明天再过来投放鱼虾。

——————

回到家后的李灶尘,接下来的大半天都在上网查找中式点心中的甜品糕点。

一番仔细的查阅后,李灶尘发现中式点心种类繁多,不胜枚举。

不过大致可以分为京式、苏式、广式、扬式和闽式这五大类。

口味甜酥油润、海鲜风味突出的闽式可以直接忽略掉不看。

扬式糕点多馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主,麻香风味尤甚,也跟甜食不怎么沾边,倒是蜜饯他已经有规划了。

剩下的京式、苏式、广式三种点心都有重甜和纯甜的。

京式的京八件,苏式的梅花糕,广式的月饼,都是有名的甜食点心,闻名于世。

李灶尘对京式和苏式的并不熟悉,反倒是因为在深市待过一段时间,所以对广式的月饼了解更多。

午后理论知识差不多了,他就决定先从广式的月饼下手。

家里糖、油、面粉都有,但豆沙、莲蓉或五仁没有,李灶尘只能退而求其次的选择尝试水果月饼。

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