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第42章(第1页)

她拿着沥帕进了文秀家,此时文秀已经熄了火,等着她的沥帕了。

&ldo;这么快?&rdo;

文秀知道她问的是浆汁烧开这么快,她便对着宋晓月摇了摇头,&ldo;没,这跟烧豆花不一样。

&rdo;

宋晓月傻眼了,怎么就不一样了?

文秀不知该如何跟宋晓月解释土豆在空气中会被氧化这一化学反应,琢磨了半天,继续道:&ldo;豆浆烧开了要过滤掉豆渣,但土豆浆不用。

如果土豆汁被烧开再过滤,就沥不动了。

虽然土豆粉也成型了,但是口感不一样。

&rdo;

宋晓月是越听越糊涂了!

土豆提粉在工业上很简单,但是手工的却是有些复杂。

但复杂也不复杂,只不过人工操作麻烦了一些而已。

就比如姜芋提粉,也是同样的道理。

只是,文秀见宋晓月一脸吃惊的样,显然是什么都不懂。

宋晓月不懂,那其他人也不是不懂的吧!

文秀想到这儿,心里的算盘打的就更响亮了!

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正文第039章土豆粉3

文秀不打算每一道工序都告诉宋晓月,并不是她不相信宋晓月的为人,而是这种可以耐以生存的技能,越少的人知道越好。

至少,现在需要这样做!

文秀让两个孩去院里玩耍,虽没烧开的浆汁烫到不是很严重,但是厨房矮,两个孩也,不管被烫到后果严重不严重,能避免自然是最好。

宋晓月洗好沥帕之后,按照文秀的吩咐,用两根筷将沥帕的边裹起来,方便她抓着。

沥帕下放一个木桶,木桶上放了一个筲箕,这样更能减轻宋晓月手上的重量。

&ldo;月娘,你手扶好了!&rdo;

&ldo;哎!&rdo;

宋晓月也干过不少粗活重活,手上的力气大着呢,随着文秀将锅里的浆汁一瓢一瓢的倒进沥帕里,她手上的重量也越来越重。

但是,她笑呵呵的同文秀着话,两只手半点儿没发软。

文秀将锅里的浆汁全都舀进了沥帕里,随后接过了宋晓月手里的沥帕,浆汁里的水随着沥帕,再经过筲箕,哗啦啦的流进木桶里,那声音清脆响亮,越听越让人心情澎湃。

&ldo;秀娘,这跟沥豆浆咋不一样了?&rdo;

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