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第49章(第1页)

对于自家合作办厂的事,周母直到此时才有了真实感,她还是那个担忧,“把配方交给别人做,那不是都可以学去了?”

周立成笑道:“妈,这个我们可以和工人签保密协议,这是带着法律效应的,如果对方把我们的配方泄密出去,不止要赔钱,还要坐牢。”

其实配方并不是最重要的,重要的是渠道和市场。

就像某家可乐,就算你做出来的味道和人家的一模一样,但是你的品牌度不够,市场不如别人,销量上不去,照样赚不到钱。

高考结束后,周立成一下子就变得悠闲起来,每天有大把的时间让他支配。

不过工厂那边他就去看了一次,之后他就把自己这边需要接洽的事交给了周母他们。

周桂玉夫妻他们到底在外面闯过几年,懂的东西稍微多些。

而且配料配方周桂玉已经研究透了,她调制出来的味道,已经无限趋近于周立成调制的。

周母做不了什么,但是周立成还是要求周母也跟着去,多接触多看看。

因为这,周母他们的豆腐摊子售卖的豆腐数量比以前就减少了一些,摆摊的时间从两个小时变成了一个小时,有时候甚至不到一个小时,这个变化自然被食客们一下子察觉。

食客们咬着小手绢泪流满面,真的觉得周家这几个摊主太过分了,以前两个小时他们就不说什么了,可现在一个小时是怎么回事啊!

知道减少的那一个小时,他们得少吃多少口美味的豆腐吗?但是这些食客们也是敢怒不敢言,只能在心里给周母他们贴个“史上最任性摊主”

的标签。

……

早上还不到七点钟,二高旁边的小巷,就处处飘着蔬菜与油脂同煮时散发出来的清香味儿。

二楼的小客厅里,周立成揭开锅盖,拿着小勺一下一下,慢慢地搅着锅里煮得喷香的蔬菜稀饭。

将沾着米汁的勺子在锅沿敲了敲,周立成将火转小,盖上锅盖继续煮。

然后他挽起袖子,将盖在旁边盆子上的纱布揭开,露出里面已经发酵得表层光滑莹亮的面团子。

周立成伸指在上面压了压,感觉到些微弹性后,便将面团倒在了案板上,揪成一个一个的小剂子,再用擀面棒将其压成一个个薄薄的小面皮。

周立成的右手术后经过几个月的休养,已经能使上一点力,转动皮子不是问题。

他的动作毫无停滞,又快又流畅,像是在进行一场赏心悦目的表演。

将所有的面皮都擀好后,周立成端出之前已经调好的肉馅儿开始捏包子。

肉馅儿用的是猪肉和鸡肉,加了木耳做配菜,再以葱姜辅助提味。

肉馅被裹进面皮里,周立成的指尖捏着面皮边沿快速地往前叠,行云流水的动作间,花纹一点点形成,几乎是两秒钟时间,周立成就捏好了一个包子。

周立成捏了四十多个包子,留了十六个在外面,剩下的全部放进新买的小冰箱里。

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