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已经有了阶级分化,已形成了国家组织。
统治者已开始控制民众的剩余劳动,并且已能利用剩余物资役使、供养一批匠人。
从一些石刻以及石碑上的人像可以看出:有的人像服饰华丽,手持权杖,指上戴有护节器(用以握拳时增强打击力)。
这些人无疑是握有权势的人物,很可能是国王或祭司。
奥尔梅克人制作了很多&ldo;巨石人像&rdo;,但他们生活的地方并不盛产石头,制作大型石雕像的巨石必须从几十甚至几百公里外的图斯特拉山运来,可以想象这项工程工作
量之巨大,需要动用的劳动力之多。
无疑,这一极其艰巨的任务也是由下层民众承担的。
而巨石运到目的地后,再由工匠将之雕刻成形。
由此可见,奥尔梅克人中已出现了等级和社会分工,已有国王、祭司(国王、祭司往往是同一个人)、农民和手工艺人。
从某种意义上可以认为,玛雅人和阿兹特克人社会生活中的权力政治正是奥尔梅克文明的延续和发展。
随着奥尔梅克社会和国家的形成,作为国家体系中的意识形态‐‐宗教信仰也逐渐发展起来。
从各种各样的石雕中可以看出,奥尔梅克人主要崇拜美洲豹。
美洲豹是当地最凶猛的动物,他们将其视之为世界的主宰,并把它当作力量和智慧的象征。
与此同时他们还祭祀地神和火神,用活人(儿童)献祭,以祈求风调雨顺,获得好收成。
奥尔梅克人在进行祭祀典礼时常常举行各种各样的娱乐活动,例如,当祭祀典礼进行时,他们往往用橡胶制成球,玩球嬉戏。
这表明奥尔梅克人具有很强的创造力,其社会生活极其丰富。
由于生活的地区土壤肥沃,雨量极其充沛,奥尔梅克人已开始放弃以采集和狩猎为主的生活方式,过渡到耕种作物以之作为食物主要来源的阶段。
种植的作物有玉米、马铃薯和昆诺阿藜等,其中玉米是其主要种植作物。
种植方式为刀耕火种。
据考证,奥尔梅克人可能是最早种植玉米的人。
公元前800年左右,当墨西哥湾沿岸的低地出现奥尔梅克文明,秘鲁出现查文文明之际,&ldo;形成&rdo;期的中美洲文化,包括制陶术和玉米种植,已经传遍了从中美洲到秘鲁在内的整个&ldo;核心美洲&rdo;。
因此,可以有把握地说,中美洲是最早种植玉米的地区,而奥尔梅克人则是玉米的最早种植者。
在奥尔梅克人创造的基础上,玛雅人继续发展和提高了玉米的种植技术,使得玉米这种原来河谷中的野草经过玛雅人的培育,变成了既甜美又富营养的粮食;同时玛雅人的肉食相对较少,他们的果腹之物主要就是玉米,因此他们自称是玉米人,而他们的文明也被称作&ldo;玉米文明&rdo;。
奥尔梅克人的主食除了玉米外,还有一些肉食。
从考古发掘出土的遗骨验证,奥尔梅克人大多食用家犬和火鸡,同时也食用野鹿和鱼、鳖。
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